Garang Asam Ayam Tanpa Daun Pisang ala Ani Rahma
Sore hari ini pulang dari kantor perut lapar. Dan coba buka kulkas ada ayam deh -+ 1/2 kg an. Trus ada tomat, belimbing wuluh, santan, terpikirlah buat bikin garang asam. Dann dsini agak2 takut tadi krna suami belom pernah makan garang asam.
Tapi, Alhamdulillah suami suka sampe makan nambah 2x krna kuahnya segar ada asam2nya. Biasa org dri NTB suka yg asam2 gtu..
So, g usah banyak cing cong lngsung aja q berbagi resepnya.
Dan dsni semua sesuai selera q ya.. 😄
Garang Asam Ayam Tanpa Daun Pisang ala Ani Rahma
Sore hari ini pulang dari kantor perut lapar. Dan coba buka kulkas ada ayam deh -+ 1/2 kg an. Trus ada tomat, belimbing wuluh, santan, terpikirlah buat bikin garang asam. Dann dsini agak2 takut tadi krna suami belom pernah makan garang asam.
Tapi, Alhamdulillah suami suka sampe makan nambah 2x krna kuahnya segar ada asam2nya. Biasa org dri NTB suka yg asam2 gtu..
So, g usah banyak cing cong lngsung aja q berbagi resepnya.
Dan dsni semua sesuai selera q ya.. 😄
Cara Membuat
- 1
Pertama, cuci ayam lalu perasi jeruk nipis dan garam. Diamkan sekitar 1/2 jam sembari nyiapin bumbu2 yg akan ditumis. Setelah setengah jam, cuci bersih ayamnya lalu tiriskan.
- 2
Kedua, potong2 bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, tomat, belimbing wuluh. Untuk cabai setannya saya biarkan utuh karna suami tidak suka pedas, jadi yang suka pedas tinggal digerus aja. 😉
- 3
Ketiga, tumis semua bumbu iris kecuali tomat dan belimbing wuluh. Kalau sudah agak layu dan harum masukkan daun salam, jahe geprek, lengkuas geprek, serai geprek, daun jeruk dan tambahkan air santan secukupnya.
- 4
Keempat, masukkan ayamnya, beri garam, gula pasir, gula merah, tomat, dan belimbing wuluh. Tutup wajan dan biarkan santan agak surut. (Saya kuahnya agak banyak) kalau sudah surut kuahnya koreksi rasa dan matikan api kompor. Semua tinggal disajikan dengan nasi hangat penuh cinta 😍
- 5
Selamat mencoba bagi yang suka. BTW saya g pakai daun pisang jdi setelah surut langsung dimakan, karna nggak ada daun pisang sore2 td. Kalau ada pisang, tinggal dikukus saja sampai 30 menit baru disajikan. 😉😉
Resep Serupa
-
Garang asam ayam tanpa daun pisang Garang asam ayam tanpa daun pisang
Karena gak ada daun pisang alhasil dibikin kaya gini aja dan ternyata segeerr bgt loh 😁
-
Garang Asam Ayam tanpa daun pisang Garang Asam Ayam tanpa daun pisang
Makanan fav keluarga tapi males ribet bungkus²nya.
-
Garang Asem Ayam Tanpa Daun Pisang Garang Asem Ayam Tanpa Daun Pisang
Sudah lama banget kepingin masak ini, karena rasanya yang asam, pedas, gurih segar gitu. Tapi baru kali ini nemu belimbing wuluhnya. Ok. Selamat memasak 🥰
-
Garang Asem Ayam tanpa Daun Pisang Garang Asem Ayam tanpa Daun Pisang
Pekan kemarin cookmark resep ini dari resepnya Mama Nia sebagai pemenang arisan Cookmember #Genk_Peda👏 dan resep ini di cooksnap Mama Nia dari resepny teh Ecy dan ternyata garang asem ini makanan khas Semarang, aku cookmark resep garang asem tanpa bungkus daun dari mba Nyak Haikal🤗Pas banget masih punya stok ayam dan ati ampela dikulkas, pas belimbing wuluh tetangga lagi berbuah lebat🤭 kayaknya cocok banget masak menu ini anget2, seger dan pedas di saat cuacanya dua hari ini mendung, hujan dan adem🤤👍Garang Asem ini ciri khasnya memang dibungkus daun pisang, aroma daun pisang saat di kukus bikin lebih nikmat, karena saya lagi males nyari daun pisang jadi dimasak praktis tanpa dibungkus daun pisang ternyata tetap enakk lo..🤗Haturnuhun inspirasinya Mam Nia, Nyak Haikal dan Teh Ecy 🙏Source: @Desriayu_Ecy @Nia_130790 @dapurnyak#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa_MamaNia#Rekreasi_Semarang#TimloCooksnap_Semarang#TimloMeetUp2021#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#olahanayam
-
Garang Asem Ayam tanpa daun pisang Garang Asem Ayam tanpa daun pisang
#GenerasiAprontis#Week24GATA#CookpadIndonesiaKarena belimbing wuluh dibelakang rumah baru berbuah banyak bangett, buat masakan ini aja dijamin segerr dan tanpa daun pisang pun tetap sedapp.. yuk cobainn 😉😉
-
Garang asem ayam (Tanpa daun pisang) Garang asem ayam (Tanpa daun pisang)
Dikasih belimbing wuluh banyak sama tetangga, enaknya diapain selain di rujak?? masak garang asem aja deh 😉
-
Garang Asem Ayam tanpa daun pisang Garang Asem Ayam tanpa daun pisang
Secara aku males ribet, tapi lagi ngidam banget garang asem ayam... ya udah akhirnya bikin tanpa dibungkus daun pisang, dan ternyata tetep bisa enak dan segeerrr 😋👍
-
Garang Asem Ayam Tanpa Daun Pisang Garang Asem Ayam Tanpa Daun Pisang
Kepengen makan yang segar segar tapi belum berani jajan bakso beserta temannya. Karena perut belum bisa diajak kompromi.Akhirnya masak aja yang kuah nya juga segar sekalian buat makan siang. Wuih...pas banget lagi mendung dan gerimis pula....Source @cahayaornella2912#Bunda_Lia#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#EnakDimakanSaatHujan#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia#Minggu43#PrayforCianjur
-
Garang Asem Ayam (Tanpa Daun Pisang) Garang Asem Ayam (Tanpa Daun Pisang)
request suami yg minta hari ini masak garang asm ayam, this is my first time masak garang asem, semoga aja suka.
-
Garang asam ayam tanpa daun Garang asam ayam tanpa daun
Pingin garang asam simple tanpa daun pisang ' rasanya asam pedas manisSeger makan pake nasi hangat plus krupuk
-
Garang Asem Ayam (Tanpa daun pisang) Garang Asem Ayam (Tanpa daun pisang)
Aku dulu pernah bikin garang asem versi pake daun pisang dan di kukus, kali ini lebih simple tapi dengan bahan2 yang lebih lengkap. Enjoy!
-
Garang Asam AyamTanpa Santan Garang Asam AyamTanpa Santan
Garang asem biasanya dibungkus daun pisang.. krn tdk ada daun pisang qt buat yg praktis saja. Dan biasanya asam nya dari belimbing wuluh, tp krn tdk ada saya pakai jeruk lemon..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar