Asam pedas ikan tongkol belimbing wuluh

Name: Asam pedas ikan tongkol belimbing wuluh
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan tongkol (bersihkan potong kecil); 2 lembar daun salam; 1 lembar daun kunyit; 1 lembar daun jeruk; 1 Batang serai/sere (di keprak); sesuai selera Garam, gula, micin; 7 buah belimbing wuluh belas jadi 3; 20-30 buah cabe merah keriting (rebus sebentar); 4 buah bawang merah (potong kasar); 3 siung bawang putih (potong kasar); 2 cm jahe; 1 cm kunyit; 500 ml air

Dapur Puja @cook_12534495

Tanjungpinang, Provinsi Kepulauan Riau

Nama menunya panjang ya 😂 ini makanan khas melayu sile di coba 😄

Lebih banyak

Nama menunya panjang ya 😂 ini makanan khas melayu sile di coba 😄

Lebih banyak

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

1 porsi

1 ekorikan tongkol (bersihkan potong kecil)
2 lembardaun salam
1 lembardaun kunyit
1 lembardaun jeruk
1 Batangserai/sere (di keprak)
sesuai seleraGaram, gula, micin
7 buahbelimbing wuluh belas jadi 3
Bumbu halus
20-30 buahcabe merah keriting (rebus sebentar)
4 buahbawang merah (potong kasar)
3 siungbawang putih (potong kasar)
2 cmjahe
1 cmkunyit
500 mlair

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan bumbu halus dengan blender. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun kunyit, daun jeruk dan sereh hingga layu
2

Setelah bumbu matang, masukkan ikan tongkol lalu tambahkan air (banyaknya tergantung mau encer atau tidak sesuai selera)
3

Masukkan penyedap rasa (gula, garam, micin) cicipi. Masukkan belimbing wuluh tunggu hingga belimbing matang agar terasa asam nya. Cicipi rasa kembali. Angkat dan sajikan

Reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (2)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

Dapur Puja @cook_12534495

pada 14 Februari 2019 11.57

Tanjungpinang, Provinsi Kepulauan Riau

seorang istri yang doyan makan dan doyan masak ~

Lebih banyak

Resep Serupa

Kepala ikan gulai belimbing wuluh Kepala ikan gulai belimbing wuluh

Ini salah 1 menu nya orang Bangka .. belimbing wuluh ciri khas masakan ini..Bisa pke ikan apa ajaa..terserah ya..

dapoer_yoon
Asam Pedas Ikan Kembung Asam Pedas Ikan Kembung

Makanan Khas Orang Melayu, favorit Keluarga Suami..Yah, space cerita di balik resep kok jadi limit gini? Ngga bisa nulis panjang-panjang? Hiks

Sulistiyoningtyas ~ Ummu Yusuf
Tumis Tongkol Belimbing Wuluh Tumis Tongkol Belimbing Wuluh

Dimakan sama nasi anget ditambah kerupuk, bisa nambah-nambah terus nihhh... 😁#PejuangGoldenApron3#Mingguke13#CookpadCommunity_Malang

cicil mahardani
Asam Pedas Ikan Baung Asam Pedas Ikan Baung

Hari ini mau berbagi resep menu masakan khas melayu ya moms...Asam pedas ikan baung, rasanya yg asam, pedas dan segar sangat cocok disajikan dengan nasi hangat.Ikan yg digunakan juga bisa apa aja ya moms, ga cuma ikan sungai, ikan air tawar, ikan laut juga enak dimasak dengan cara ini.Udang, cumi bahkan daging sapi pun enak sekali dimasak dengan cara ini.Selamat mencoba moms...#5resepterbaruku

Adek DM Ayu
Ikan tongkol belimbing wuluh Ikan tongkol belimbing wuluh

sgart sgr
Tongkol Pedas Petai Cina Belimbing Wuluh Tongkol Pedas Petai Cina Belimbing Wuluh

Postingan Saya Ke Dua Ratus Dua puluh Dua di cookpad,,menu kemarin buntik baru sempat di upload hari ini,,bisa di coba ya buntik sebagai alternatif olahan tongkol ini enak buntik boros ke nasi apalagi kalau nasinya hangat🤭

Tyzaki_Kitchen
Gulai asam ikan patin Gulai asam ikan patin

Gulai asam ini khas melayu,lebih seger lagi pake belimbing

Dedek Marwanur
Pepes Tongkol Belimbing Wuluh Pepes Tongkol Belimbing Wuluh

Sempat beberapa hari tidak bisa masak karna sikecil sakit. Kebimbangan tersendiri bagi saya kalau terus2an nggak bisa nempel didapur. Tongkol yg semula dibeli nggak keolah beberapa hari di freezer, masak yang sekiranya mudah dan nggak ribet yah ini.

🍴 Pawon MamZayd
Asam Asam Ayam Belimbing Wuluh Asam Asam Ayam Belimbing Wuluh

Posbar minggu ini tema sayur lokal dan aku pilih bahan Belimbing Wuluh karena bahan tinggal metik di kebun pak RW hehe (pastinya sdh izin dong). Salah satu previledge hidup di desa. Gak sabar untuk ikut tantangan BALON yg dimulai minggu depan.Modifikasi dari resep mb @heningdy#MasakanIndonesiaSayurLokal#PilihMasakUntukBangsa#GenerasiAprontis#Week22

Arumia
Tongkol Kuah Belimbing Wuluh Tongkol Kuah Belimbing Wuluh

Ini mah enaakkk yess,,,asem pedes gurih syegerrr😋😋. Edisi memanfaatkan belimbing wuluh yg dapat dari rumah ibu😍. Sy pake ikan tongkol yg uda di potong tipis² dan uda di kukus,,jadi tinggal di cuci bersih trus di cemplungin deehh😉. #CookpadCommunity #RabuBaru #ResepnyaMamaRiska #IkanTongkol

Riska Dwi A
Asam Pedas Ikan Kembung Belimbing Wuluh (Asam Pade) Asam Pedas Ikan Kembung Belimbing Wuluh (Asam Pade)

Jatuh cinta banget sama menu satu ini, ga pernah bosan. Tinggl di rebus-rebus aja tanp minyak, yang pasti sehat, lezat, enak dan bikin ketagihan. Asam pade adalah salah satu makanan khas dari Padang, beberapa tempat di Sumatera juga tahu menu ini. Aslinya pakai asam kandis, tapi kalau ga ada bisa juga pakai belimbing wuluh. Buatnya pedes ada rasa asam, wangi daun kunyit behhh…nikmatnya makan. Cussss…!!..#asampade#asampedas#ikanasampade#ikanasampedas#asampedasikankembung#ikankembung#dapoerbundadari#bundadari#MakananViral2024

Bundadari ✅
Asam Paseh belimbing Wuluh Asam Paseh belimbing Wuluh

Minggu, 03 September 2023GATA WEEK 22....#CookpadCommunity_Sumbar#Cookpad_Id#GenerasiAprontis#Babako23_sayurlokal#MasakanIndonesiaSayurlokal#pilihmasakuntukbangsa

Wasri Febriyanti (YT: Dapur Wasri)

Rekomendasi Resep Lainnya