Kue Lobak/Carrot Cake
Ceritanya mo abisin sisa lobak yg dulunya slalu dibuat sop. Kebetulan suami doyan carrot cake. Ya sudah, mulai cari2 resep..dan eksperimen modif resep haha.. Ternyata..sedaaapp! Thanks to ci amey for the original recipe...😄
Kue Lobak/Carrot Cake
-
Jess“Di olah jadi carrot cake..makasih” -
mommywell“Enak. Makasih resepnya. Kaldu jamur kuganti dengan oyster sauce.” -
Jess“Terima kasih resepnyaa..” -
Suwinda Lay“Uenakkkkk Tenannn” -
Jen's Kitchen“Thanks Ci Mel.. enak rasanya 😄” -
Cindy Mariana“Terimakasih sudah sharing resep😀 Meski saya ga pernah makan menu ini langsung, tapi berkat ci Mel's saya bisa nyoba buat😁 Di rumah pada suka.. thank youuu😊”
Ceritanya mo abisin sisa lobak yg dulunya slalu dibuat sop. Kebetulan suami doyan carrot cake. Ya sudah, mulai cari2 resep..dan eksperimen modif resep haha.. Ternyata..sedaaapp! Thanks to ci amey for the original recipe...😄
Cara Membuat
- 1
Potong kotak kotak lobak, lalu blender campur 400ml air. Peras ambil airnya aja. Sisa ampas pinggirkan.
- 2
Campur sagu+tepung beras ke air lobak. Aduk rata, jgn sampe bergumpal.
- 3
Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih+ebi. Setelah wangi masukan ampas lobak. Masak 5 menit.
- 4
Lalu tuang adonan tepung. Beri garam+gula+kaldu jamur+lada. Tes rasa.
- 5
Masak pakai api kecil. Aduk terus pake whisk sampe adonan berat.
- 6
Setelah adonan jadi, tuang ke loyang bulat ukuran 24 yg sebelumnya uda diolesi minyak sayur. Ratakan dgn spatula.
- 7
Kukus api sedang selama 50 mnt. Jika adonan terlihat lembek gpp, nanti pas dingin dia agak mengeras. (Tutup panci jgn lupa lapisi dgn serbet biar air gk netes ke adonan)
- 8
Setelah matang, angkat dinginkan suhu ruang baru potong2. Lalu goreng api kecil di teflon pake minyak sedikit sebentar aja, soalnya cepat gosong.
- 9
Siap disajikan, cocol dgn sambal botol mantapp..😄
- 10
Carrot cake singapore: -telur utuh 1 kocok -kucai/daun bawang iris -lada Cara: -kue lobak yg uda digoreng dipotong kotak kecil -panaskan minyak 1 sdm, masukan telur+lobak potong aduk2 cepat. Masukan daun bawang/kucai kasih lada. Matikan api. Sajikan
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Kue Lobak (Singapore Carrot Cake) Kue Lobak (Singapore Carrot Cake)
Ini salah satu menu yg biasa ada di dimsum resto.Yuk coba bikin ndiri, jadinya banyak, makannya puas ! 🥰
-
Carrot Cake, Kue Lobak Goreng Carrot Cake, Kue Lobak Goreng
Resep dari ibu tersayang : Kue LobakPersiapan masak : 20 menitMemasak / kukus : 25 menitMengoreng : 10 menit = Totalnya : 55 menit
-
Radish Cake /Carrot Cake /Kue Lobak (ala chef) Radish Cake /Carrot Cake /Kue Lobak (ala chef)
Keluarga suka kue ini ,...eh ..ternyata sering juga di sebut carrot cake di singapura / juga ada yg sebutnya radish cake. Enak gurih 👌👍😙#Balonchallenge#tiketglobalapron#tikettheaprontis
-
Kue Lobak/Carrot Cake / Turnip Cake/Radish Cake / 蘿蔔糕 Lo Bak Gao Kue Lobak/Carrot Cake / Turnip Cake/Radish Cake / 蘿蔔糕 Lo Bak Gao
Dirumah lagi ada keponakan, usianya sih baru 1 thn stengah, dia doyan banget sama makanan jenis ini karena lembut dan enak rasanya... Biasanya buat breakfast :)Di resep ini sy buat sederhana cuman pake ebi aja gak ada tambahan lain nya... kalo buat dewasa isian nya bisa di tambahkan lapchiong (chinese sausages), jamur kuping dan irisan daun bawang secukupnya..Adonan tepung kalo ada tepung kanji nya banyak, boleh di ubah bagian bahan tepung menjadi seperti ini :225 gr tepung beras + 260 gr tepung kanji (tepung maizena di hilangkan)Saus sambal nya sy coba2 dengan takaran tersebut, hasilnya lumayan la mirip2 di resto seafood j*la j*laSelamat mencoba :)
-
Carrot Cake Singapore (kue lobak) Carrot Cake Singapore (kue lobak)
Dari dlu kepengen bgt bisa bikin jajanan khas negri singa ni rasa lobaknya krasa nyes saya bikin yg versi simpel aja tpi rasanya dah mirip ala2 kedai kopitiam😉
-
Carrot cake Singapore - kue lobak goreng - Fried carrot cake Carrot cake Singapore - kue lobak goreng - Fried carrot cake
Kangen carrot cake yg di singapore, coba bikin dr resep Lilyhusnikitchen #PejuangGoldenApron2
-
Kue Lobak (Turnip Cake) Kue Lobak (Turnip Cake)
Critanyaaaa...masih nyimpen lobak sbiji 😅 blogwalking..thewoksoflife, ada resep turnip cake (chinese lo bak go) ..nyobain bikin aaah..ternyata sukaaa sama hasilnya.. mirip2 ky talam gt ya..talam gurih.. 😁 bau khas lobak nya jg udah ga krasa, bisa dibilang ga ada malah..enak buat dicemil2 ..cemilan rada beurat gt d
-
Kue Lobak (Turnip Cake) Kue Lobak (Turnip Cake)
Kue Lobak ini biasanya ada dalam menu dimsum di Chinese resto. Yuk kita bikin, gak susah ternyata... Malahan rasanya lebih mantap krn lebih terasa isian udang keringnyaSource: zhenzhen80
-
Kue Lobak (Turnip Cake) Kue Lobak (Turnip Cake)
3 December 2021Baru pertama kalinya bikin kue Lobak. Akhirnya berhasil juga,walaupun belum bagus seperti di pasar hehe...,tapi ok lah,untuk rasa harusnya gurih,tapi karena ebinya terbatas alias tinggal sedikit jadi saya tambahkan kaldu jamur.Karena punya loyang bentuk bulat yang pas dengan panci kukusan jadinya 2 buah loyang.Source by @hety_888 🙏#DirumahAja#
-
Kue Lobak (Turnip Cake) Kue Lobak (Turnip Cake)
Saat dinas ke Pontianak, sempat merasakan kue ini. Lumayan aku suka. Pengen coba sendiri apalagi di kulkas ada lobak. Jadi teringat kue ini, langsung buka Cookpad dan menemukan resepnya. langsung cuus... Mencetaknya sedikit beda karena mau ikutan Posbar Mamah. Dan aku buat 1/4 resepnya Mbak Finny Puspitasari Muwarman @finnymuwarman Maklum menyesuaikan lobak yang kupunya. Alhamdulillah enak dan rasanya mirip dengan yang kucicipi di Pontianak. Aku goreng pakai Air Fryer saja biar gak banyak minyaknya. Yuuk dicoba...Kue ini kue asli Indonesia yang banyak beredar di Pontianak. Membuatnya lumayan cepat dengan bahan yang mudah dicari.#CFDPaseban_AsinGurih#cookpadcommunity_jakarta#KueAsinIndonesia#PilihMasakUntukBangsa
-
Kue Lobak (Radish Cake) Kue Lobak (Radish Cake)
Penasaran dengan kue lobak ini udah lama ^_^Di Bandung, ini bisa dibilang seperti Ulen Bakar (Uli Bakar), cuma teksturnya gak selembek uli. Kalau yang tidak suka dengan lobak mungkin akan skip kue ini, kenapa? karena lobak punya sedikit rasa pahit walaupun gak menonjol seperti pare. Di kue ini pahit tetap terasa walaupun sedikit, makanya biar lebih tertutup makannnya sambil dicocol sauce. Untuk sauce saya browsing beberapa website, cari disesuaikan dengan stok bumbu yang ada di rumah. Simple, tapi cukup enak menurut saya & suami ^_^Ini jadi banyak ya, kalau mau coba bisa buat 1/2 resep dulu. kue lobaknya saya pan-fry aja di teflon dengan minyak sedikit, cuma buat bikin coklat sisi2nya :-)Source : @juliaselindaModified : @Ambernitz#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#CookpadCommunity_Bandung
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)