Kuah Asang (Asem) Daging B2 (non halal) khas Manado
Ghyna Mandagie @cook_7311449
Makanan kesukaan suami, dagingnya bisa diganti daging ayam ataupun ikan kembung/tongkol buat yang gak bisa makanan non halal ya 💛
Kuah Asang (Asem) Daging B2 (non halal) khas Manado
-
Charles Yo“Mantap rasanya. Saya pakai jeruk son kit (lemon cui) juga divariasi pakai kentang. Jadi keingat masakan oma di manado. Makasih resepnya 👍” -
Elisabeth Duwiry“recook kuah asang b2, pakai tulang iga, kaki b2, sedikit samcan. enak segar!” -
Clazias's Kitchen“Enak....👍. Terima kasih Bu buat resepnya.” -
jessica angelia“Mantepp banget..basicnya ambil resep ini..tapi ada beberapa yg d kurangin..misalny cabe rawit...suamik suka banget! Thanks resepnya!”
Makanan kesukaan suami, dagingnya bisa diganti daging ayam ataupun ikan kembung/tongkol buat yang gak bisa makanan non halal ya 💛
Cara Membuat
- 1
Rebus daging sampe mendidih dan dagingnya empuk
- 2
Setelah daging empuk masukkan serai & jahe yang di geprek serta daun jeruk yang diiris kasar. Biarkan sampai mendidih lagi atau sampai serainya layu.
- 3
Lalu masukkan irisan daun bawang tunggu sampai daun bawang layu juga.
- 4
Setelah rebusan wangi, masukkan irisan kasar tomat dan cabe rawit utuh. Tutup kembali tunggu sampai tomat layu.
- 5
Terakhir masukkan daun kemangi serta garam dan penyedap, aduk2 diamkan sebentar. Koreksi rasa dan sajikan.
- 6
Kalau pengen lebih asem (asang) lagi tambahkan perasan jeruk nipis.
Baru mulai belajar masak waktu masih pacaran sama Paksu sekitar thn 2014, tpi masih jarang praktek karna pekerjaan, sekarang uda full ibu rumah tangga pengen berbagi resep dan explore resep2 baru buat ide masak dirumah 💛💛💛
Lebih banyak Resep Serupa
-
kuah asang ( menado) kuah asang ( menado)
kemarin abis bikin ikan tongkol kuah kuning.. tp kepalanya gak diikutin.. sengaja buat dibikin kuah asang.. rasanya enyaakk.. jadi inget kampung halaman 😂😂
-
Ikan Kuah Asang / Asam Manado Ikan Kuah Asang / Asam Manado
Cocok dimakan di hawa yang lagi panas begini, karena ini seger banget. Ikan bisa diganti jenis apapun, seperti kakap merah, kerapu, tengiri, dll
-
-
Kuah asang (sup ikan menado style) Kuah asang (sup ikan menado style)
Karena ini utk anak anak . Jadi saya ngak pake aneka cabe .Apabila utk oranh gede bisa ditambahkan cabe merah iris dan rawit utuh ...
-
Ikan Tuna Kuah Asang Khas Manado Ikan Tuna Kuah Asang Khas Manado
Suami pengen banget makan kuah asang khas manado, cek kulkas Alhamdulillaah semua bahan lengkap. So, cuzz eksekusi resep dari @erikawiradinata
-
-
Tongkol Kuah Asang Tongkol Kuah Asang
Ikan tongkol enak dimasak apa aja. Hari ini coba bikin tongkol kuah asang, yg artinya kuah asam. Kl di Manado, asam dibilang asang. Rasa asamnya dari tomat. Resep ini cocok untuk ikan, biar tidak terasa amis nya. Rasanya segar, agak pedas dikit.
-
Kuah Asam Ikan Kakap (Kuah Asang) Kuah Asam Ikan Kakap (Kuah Asang)
Kuah ikannya.. Segeeer..Disantap selagi hangat..👍☺Beberapa hari sejak lebaran, menunya serba santan. Pengen masak menu yang seger-seger dulu.. saya bikinnya ga terlalu pedes, biar Si Kecil bisa ikut menikmati ☺. Mau yang seger2 juga? Yukkk cek resepnya 📲📝#PejuangGoldenApron3
-
Ikan Kuah Asang Ikan Kuah Asang
Menu favorit, sehat dan sangaaat mudah memasaknya dan pasti sehat.
-
Ikan Kuah Asam / Asang (Manado Cuisine) Ikan Kuah Asam / Asang (Manado Cuisine)
Ikan dimasak dalam kuah asam, setiap daerah pasti punya nama yang berbeda-beda, dan ada kekhasannya. Kali ini, memanfaatkan belimbing wuluh pemberian ibu pedagang sayur, saya cooksnap resep Ikan Kuah Asam / Asang (Manado Cuisine) dari dek Devin @devykitchen . Sebenarnya tidak ada belimbing wuluh di resep, tetapi saya tambahkan saja, karena sayang.Resep dek Devin ini menarik, karena dimodifikasi menjadi ikan goreng dan 'sup'. Ikan digoreng dulu setelah dimarinasi dengan bumbu ikan goreng. Lalu kuah asam dimasak terpisah tanpa ikan, seperti kita memasak sup. Lantas dihidangkan berdampingan.Kapan2 bisa dicoba ya, karena nggak semua orang suka makan ikan segar yang langsung dimasak dalam kuah. Tapi kali ini saya coba seperti biasanya memasak ikan kuah asam.Yuk dicoba.. Jika kurang suka ikan dikuah, bisa pakai cara ikan digoreng, dan masak kuahnya terpisah seperti di atas. Yumm...Resep asli bisa dilihat di sini:https://cookpad.wasmer.app/id/r/16009948#CookpadCommunity_Surabaya #CoboyPokcoy_Devin#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#KeluarZonaNyaman_Cookpad#MyEveryday_Cookpad
-
223. Ikan Kuah Asam / Asang (Manado Cuisine) 223. Ikan Kuah Asam / Asang (Manado Cuisine)
Jadi begini ceritanya...Ikan kuah asam ini sesuai resep aslinya tidak digoreng. Namun, kalo ikan basah atau ikan yang direbus saya sendiri gak bisa lahap memakannya, banyak pertimbangan 😅Kalau ikan goreng, semua suka 😍Berakhirlah dengan ikan digoreng, kuah dipisah, sambal disajikan sebagai pelengkap ikan goreng. Dipakein kuah ya seger, makan dengan sambal dabu² pun nggak kalah seger 🥰Inspirasi Resep : Silvia Mrgt Kitchenhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/12270374?i=XsXX68Periode 28 Maret - 3 April 2022Senin, 28 Maret 2022#Week9#PejuangGoldenBatikApron#MasakItuSaya#PejuangDapur#PekanCooksnap#CookpadIndonesia#BagikanInspirasimu#TidakSekedarMemasak#CookpadCommunity_Surabaya#CookingWithHeartEatingWithLove
-
Ayam Masak Kuah Asam (Manado) Ayam Masak Kuah Asam (Manado)
Salah satu masakan Manado favorit saya, kadang saya bikin pakai ikan, ayam atau iga sapi, rasanya pedas, asam, gurih dan segar#justsharing#cookpadcommunitybanjarmasin#cookpadcommunity_kalsel
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7266826
Komentar (4)