kuah asang ( menado)
Jennifer Mamoto Uno @cook_2556620
kemarin abis bikin ikan tongkol kuah kuning.. tp kepalanya gak diikutin.. sengaja buat dibikin kuah asang.. rasanya enyaakk.. jadi inget kampung halaman 😂😂
kuah asang ( menado)
kemarin abis bikin ikan tongkol kuah kuning.. tp kepalanya gak diikutin.. sengaja buat dibikin kuah asang.. rasanya enyaakk.. jadi inget kampung halaman 😂😂
Cara Membuat
- 1
potong2 bawang merah dan putih.. tumis. tambahkan sereh, daun jeruk, daun kunyit, lengkuas, cabai rawit utuh dan jahe..masak sampai harum.. masukkan ikan yg sudah dibalur jeruk nipis.. aduk2 sebentar lalu masukkan air kurleb 1 liter..tunggu sampai mendidih
- 2
setelah mendidih masukkan tomat dan daun bawang.. masak sampai mendidih lalu masukkan kemangi dan beri bumbu.. masak sampai matang. angkat dan sajikan ..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
istri dan seorang ibu dari 5 anak yg cantik2 dan gantengSuka bgt nangkring di dapur n bergelut dengan oven dan kompor..
Lebih banyak Resep Serupa
-
Kuah asang (sup ikan menado style) Kuah asang (sup ikan menado style)
Karena ini utk anak anak . Jadi saya ngak pake aneka cabe .Apabila utk oranh gede bisa ditambahkan cabe merah iris dan rawit utuh ...
-
Kuah Asang (Asem) Daging B2 (non halal) khas Manado Kuah Asang (Asem) Daging B2 (non halal) khas Manado
Makanan kesukaan suami, dagingnya bisa diganti daging ayam ataupun ikan kembung/tongkol buat yang gak bisa makanan non halal ya 💛
-
Tongkol Kuah Asang Tongkol Kuah Asang
Ikan tongkol enak dimasak apa aja. Hari ini coba bikin tongkol kuah asang, yg artinya kuah asam. Kl di Manado, asam dibilang asang. Rasa asamnya dari tomat. Resep ini cocok untuk ikan, biar tidak terasa amis nya. Rasanya segar, agak pedas dikit.
-
Ikan Kuah Asang / Asam Manado Ikan Kuah Asang / Asam Manado
Cocok dimakan di hawa yang lagi panas begini, karena ini seger banget. Ikan bisa diganti jenis apapun, seperti kakap merah, kerapu, tengiri, dll
-
-
Ikan Kuah Asang Ikan Kuah Asang
Menu favorit, sehat dan sangaaat mudah memasaknya dan pasti sehat.
-
SAYOR KUAH ASANG (MANADO) SAYOR KUAH ASANG (MANADO)
Lagi musim covid-19 nih,siapa saja tentunya sedang berusaha masak sendiri kan di rumah atau kosan?. Terkadang hal yang justru membingungkan adalah hari ini masak apa yah.. biar gak itu-itu saja tapi juga menyehatkan dan tentunya enak. Kali ini kalian bisa mencoba menu "sayor kuah asang" khas Manado yang pasti enak,seger,dan sehat! Selamat mencoba!
-
Kuah Asam Ikan Kakap (Kuah Asang) Kuah Asam Ikan Kakap (Kuah Asang)
Kuah ikannya.. Segeeer..Disantap selagi hangat..👍☺Beberapa hari sejak lebaran, menunya serba santan. Pengen masak menu yang seger-seger dulu.. saya bikinnya ga terlalu pedes, biar Si Kecil bisa ikut menikmati ☺. Mau yang seger2 juga? Yukkk cek resepnya 📲📝#PejuangGoldenApron3
-
Ikan Tuna Kuah Asang Khas Manado Ikan Tuna Kuah Asang Khas Manado
Suami pengen banget makan kuah asang khas manado, cek kulkas Alhamdulillaah semua bahan lengkap. So, cuzz eksekusi resep dari @erikawiradinata
-
Ikan kuah asam/asang (manado cuisine) Ikan kuah asam/asang (manado cuisine)
Udah lama gak masak ikan kuah asam ini, paksu suka sekali makanan ini, kebetulan hari ini adalah hari nelayan nasional dan cookpad mengadakan kontes olahan seafood, ikutan memeriahkan ahh.. Hehehe#SeafoodFestival
-
Ikan Kuah Asam / Asang (Manado Cuisine) Ikan Kuah Asam / Asang (Manado Cuisine)
Ikan dimasak dalam kuah asam, setiap daerah pasti punya nama yang berbeda-beda, dan ada kekhasannya. Kali ini, memanfaatkan belimbing wuluh pemberian ibu pedagang sayur, saya cooksnap resep Ikan Kuah Asam / Asang (Manado Cuisine) dari dek Devin @devykitchen . Sebenarnya tidak ada belimbing wuluh di resep, tetapi saya tambahkan saja, karena sayang.Resep dek Devin ini menarik, karena dimodifikasi menjadi ikan goreng dan 'sup'. Ikan digoreng dulu setelah dimarinasi dengan bumbu ikan goreng. Lalu kuah asam dimasak terpisah tanpa ikan, seperti kita memasak sup. Lantas dihidangkan berdampingan.Kapan2 bisa dicoba ya, karena nggak semua orang suka makan ikan segar yang langsung dimasak dalam kuah. Tapi kali ini saya coba seperti biasanya memasak ikan kuah asam.Yuk dicoba.. Jika kurang suka ikan dikuah, bisa pakai cara ikan digoreng, dan masak kuahnya terpisah seperti di atas. Yumm...Resep asli bisa dilihat di sini:https://cookpad.wasmer.app/id/r/16009948#CookpadCommunity_Surabaya #CoboyPokcoy_Devin#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#KeluarZonaNyaman_Cookpad#MyEveryday_Cookpad
-
223. Ikan Kuah Asam / Asang (Manado Cuisine) 223. Ikan Kuah Asam / Asang (Manado Cuisine)
Jadi begini ceritanya...Ikan kuah asam ini sesuai resep aslinya tidak digoreng. Namun, kalo ikan basah atau ikan yang direbus saya sendiri gak bisa lahap memakannya, banyak pertimbangan 😅Kalau ikan goreng, semua suka 😍Berakhirlah dengan ikan digoreng, kuah dipisah, sambal disajikan sebagai pelengkap ikan goreng. Dipakein kuah ya seger, makan dengan sambal dabu² pun nggak kalah seger 🥰Inspirasi Resep : Silvia Mrgt Kitchenhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/12270374?i=XsXX68Periode 28 Maret - 3 April 2022Senin, 28 Maret 2022#Week9#PejuangGoldenBatikApron#MasakItuSaya#PejuangDapur#PekanCooksnap#CookpadIndonesia#BagikanInspirasimu#TidakSekedarMemasak#CookpadCommunity_Surabaya#CookingWithHeartEatingWithLove
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/277762
Komentar