Pesmol ikan mujair lezat pake nambah ♡♡

donna ressa
donna ressa @cook_4748901
jl.lebak bulus I Cilandak Jaksel

maaf ya berhubung pengambilan gambarnya malam karna masaknya baru aja kelar 15 menit lalu dan hp batterynya tinggal 10% jadilah fotonya gelap dan buram tapi yg pasti rasanya dijamin nampol pake nambah nasi mulu saudara2..heheheh :)

Pesmol ikan mujair lezat pake nambah ♡♡

maaf ya berhubung pengambilan gambarnya malam karna masaknya baru aja kelar 15 menit lalu dan hp batterynya tinggal 10% jadilah fotonya gelap dan buram tapi yg pasti rasanya dijamin nampol pake nambah nasi mulu saudara2..heheheh :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 potongikan mujair ukuran sedang
  2. 5 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 2 buahkemiri
  5. 2 ruas jarikunyit basah
  6. 2 lembardaun salam
  7. 4 lembardaun jeruk
  8. 2 batangsereh
  9. 1 ruas jarijahe
  10. 1 ruas jarilengkuas
  11. 1 buahjeruk nipis
  12. secukupnyaminyak goreng buat menumis,garam,gula dan kaldu bubuk rasa ayam
  13. sesuai seleradaun bawang
  14. cabe (berhubung anak saya masih kecil pakenya cabe besar dibuang biji dan diiris serong)selain rasa tambah enak,juga penampilan menarik ketika penyajian dipiring
  15. secukupnyalada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Ikan di cuci bersih,di lumuri perasan air jeruk nipis dan garam secukupnya,goreng ikan 1/2 matang lalu angkat.

  2. 2

    Haluskan bumbu;bawang putih,bawang merah,kemiri,kunyit,jahe dan lada bubuk.
    geprek sereh,lengkuas dan siapkan daun jeruk juga daun salam

  3. 3

    Panaskan minyak buat menumis,tunggu minyak panas lalu masukkan bumbu yg sudah di haluskan, tunggu sampai bumbu harum lalu masukkan bumbu yg di geprek lengkuas dan sereh kemudian daun salam dan daun jeruk.

  4. 4

    Setelah bumbu wangi dan layu masukkan air putih secukupnya(sampai di lihat ikan terendam seluruhnya)tunggu mendidih dan masukkan gula garam dan kaldu bubuk rasa ayam.lalu masukkan ikan juga irisan cabe besar dan daun bawang.biarkan sampai kuah mengental dan susut,setelah dilihat kuah cukup susut(jangan sampai kering)biarkan mendidih sedikit lagi lalu angkat dan sajikan.
    siapkan nasi hangat sebakul dan yuuuk mari kita santap ikan pesmol dan bumbu2nya..dijamin besok mau buat lagi..selamat menikmati dan selamat malam teman2..♡♡

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
donna ressa
donna ressa @cook_4748901
pada
jl.lebak bulus I Cilandak Jaksel
ibu dari 4 orang putra suka memasak buat keluarga.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa