Ikan Bumbu Kuning

Dian Cahasta
Dian Cahasta @EZ_cook
Tangsel

Masakan ikan yg disukai anak-anak, salah satunya ya ikan bumbu kuning ini. Mungkin karena rasanya gak terlalu amis dan berkuah ya..
Kadang aku masak ini buat manfaatin sisa2 ikan goreng yg gak abis juga 😂🤑

Ikan Bumbu Kuning

8 orang berencana membuat resep ini

Masakan ikan yg disukai anak-anak, salah satunya ya ikan bumbu kuning ini. Mungkin karena rasanya gak terlalu amis dan berkuah ya..
Kadang aku masak ini buat manfaatin sisa2 ikan goreng yg gak abis juga 😂🤑

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 org
  1. 1/2 kgIkan (jenis Selar/Kembung/Belanak/ anything)
  2. 6 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 2 bhkemiri
  5. 1 cmkunyit
  6. 2 cmjahe
  7. 1/4 sdtMerica
  8. 3 cmlengkuas geprek
  9. 3 lbrdaun salam
  10. 1 bhserai
  11. Daun bawang iris 2 cm
  12. 1 bhtomat, iris tipis
  13. Cabe rawit merah dan ijo secukupnya (saya: masing2 5 biji)
  14. 1 gelasair putih
  15. 1/2 sdtgula/garam (secukupnya)

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ikan 1/2 matang. Sisihkan

  2. 2

    Ulek sampai halus bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit dan merica. Beri garam 1/2 sdt.

  3. 3

    Tumis bumbu yg sdh diulek dengan 4 sdm minyak goreng. Campurkan laos, salam serai. Kalau bumbu sdh harum dan matang, masukkan air 1 gelas. Masukan gula pasir 1/2 sdt. Tunggu sampai mendidih. Tes rasa

  4. 4

    Masukan ikan yg sdh digoreng. Masukkan cabe rawit, tomat iris dan daun bawang. Biarkan mendidih. Angkat, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian Cahasta
Dian Cahasta @EZ_cook
pada
Tangsel
mother of two warriors.. love sambal alot. Cooking often for stress release.. 😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa