Torta helada de chocolate y cerezas / fresas
Esta torta la prepare para mí cumple. Muy rica!
Torta helada de chocolate y cerezas / fresas
Esta torta la prepare para mí cumple. Muy rica!
Paso a paso
- 1
Preparar la base derritiendo la manteca y procesando las galletitas. Colocar a las galletas la manteca derretida.
- 2
Separar la mitad. Colocar 1 parte sobre el molde presionando y dejar en el Freezer
- 3
Para preparar el gusto de chocolate. Derretir unos minutos al microondas el chocolate.
- 4
Poner a hidratar la gelatina con 1 cucharada de licor y otra de agua
- 5
Batir a Punto la crema, luego agregar la leche condensada y seguir batiendo.
- 6
Colocar 15 segundos la gelatina hidratada en el microondas.
- 7
A la crema agregar el queso, el chocolate derretido y la gelatina. Mezclar bien y colocar sobre la base. Llevar al Freezer.
- 8
Cuando enfríe colocar otra base de galletas (opcional para separar los gustos). Colocar nuevamente en el Freezer
- 9
Para preparar el gusto crema de cerezas. Lavar bien las cerezas, separar las más vistosas para decorar.
- 10
Cortar al medio y sacar el carozo. Procesar para formar un puré.
- 11
Colocar a hidratar la gelatina con jugo de naranja.
- 12
Batir la crema hasta que esté a Punto, agregar la leche condensada. Seguir batiendo.
- 13
Poner la gelatina 15 segundos al microondas. En mí caso separe unas cucharadas de esta crema blanca para decorar.
- 14
Agregar la punta de cerezas y algunas picadas (opcional).
- 15
Por último el queso crema. Mezclar bien todo.
- 16
Colocar sobre las galletas y llevar en la heladera. Cuando enfríe agregar la crema blanca y las cerezas de adorno
- 17
Dejar enfriar en la heladera mínimo por 3 horas. Decore con chocolate derretido.
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