Ayam Penyet

nova assegaf
nova assegaf @novaassegaf
Dumai

Ayam penyet merupakan salah satu olahan ayam goreng yang disukai oleh pecinta pedas. Asin gurihnya ayam goreng dipenyet atau ditekan dengan ulegan dengan sambal yang super pedas. Nikmatnya bikin nagih!

Ayam Penyet

Ayam penyet merupakan salah satu olahan ayam goreng yang disukai oleh pecinta pedas. Asin gurihnya ayam goreng dipenyet atau ditekan dengan ulegan dengan sambal yang super pedas. Nikmatnya bikin nagih!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Paha ayam (bagian atas & bawah)
  2. 5 potongTahu
  3. 5 potongTempe
  4. secukupnyaAir
  5. Minyak untuk menggoreng
  6. bumbu halus
  7. 2 siungBawang putih
  8. 1 sdtKetumbar
  9. 1 jempolKunyit
  10. 1 jempolJahe
  11. sesuai seleraGaram
  12. Sambal Penyet
  13. 10 buahCabe merah
  14. 6 buahCabe rawit
  15. 5 buahBawang merah
  16. 2 siungBawang putih
  17. secukupnyaTerasi
  18. 1 buahTomat
  19. 1 sdtGula merah
  20. Jeruk limau
  21. Pelengkap
  22. secukupnyaDaun kemangi
  23. secukupnyaTimun

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam panci/wajan, campur bumbu halus dengan air. Aduk rata.

  2. 2

    Masukkan ayam, tahu, dan tempe. Aduk rata dan masak hingga ayam empuk dan matang.

  3. 3

    Panaskan banyak minyak. Goreng ayam, tahu, dan tempe hingga berubah kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

  4. 4

    Goreng cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, terasi, dan tomat hingga layu. Angkat dan pindahkan ke cobek.

  5. 5

    Tambahkan garam dan gula merah,terasi. Ulek sambal hingga halus. Koreksi rasanya.

  6. 6

    Kucuri dengan air jeruk. Aduk rata.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nova assegaf
nova assegaf @novaassegaf
pada
Dumai
hoby memasak 💓😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa