Pangsit Ayam Kuah & Goreng

yuniutm
yuniutm @cook_12455713
Bandung

Enak bangeeeet, mau buat sarapan, makan siang atau makan malam 🤗

Pangsit Ayam Kuah & Goreng

15 orang berencana membuat resep ini

Enak bangeeeet, mau buat sarapan, makan siang atau makan malam 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 btgdaun bawang
  2. Pelengkap (Optional)
  3. Bahan Kuah
  4. Bahan Pangsit Ayam
  5. 2 btrtelur ayam
  6. Bon cabe
  7. Kecap manis
  8. Bawang merah goreng
  9. Bihun jagung
  10. Sayur sawi hijau
  11. Secukupnyagula, garam, merica
  12. 50 bhkulit lumpia (beli jadi)
  13. 1/2 sdmudang rebon (udang kecil2 kering) lalu disangrai
  14. 3-4 ekorudang segar
  15. 1 siungbawang putih
  16. Secukupnyagaram, gula dan merica/lada
  17. 3-4 sendoktepung tapioka/kanji
  18. 1 siungbawang merah, cincang/haluskan
  19. 2 siungbawang putih, cincang/haluskan
  20. 2 batangdaun bawang (batangnya saja)
  21. 250 grayam dada fillet

Cara Membuat

  1. 1

    Bismillaah.. bersihkan ayam, lalu Haluskan. berhubung aku ga ada blender atau food processor (maklum anak kost) jadi ayamnya aku cincang2 dan uleg di cobekan 🤣 tapi karena ayam dada jadi lembut, mudah di haluskan (InsyaAllaah). Tanpa air ya, bener2 ayam saja.

  2. 2

    Jika dirasa cukup, masukkan ayam dalam wadah. Masukkan secukupnya garam, gula, lada/merica, batang daun bawang, bawang cincang, tepung tapioka, 1 butir telur ayam. Aduk hingga rata. Lalu mulai untuk mengisi pangsitnya.

  3. 3

    Ambil kulit lumpia, isikan campuran ayam. Lipat dan rekatkan dengan telur. Saya bentuknya macam2. Hasilnya jg sebenernya bisa digoreng bisa dikuah. Yang goreng bisa makan pake saus sambal jg enak, mau dicampur di kuah juga enak. Selera masing2 ya. Saya simpan ini di freezer, waktu mau dimakan baru dikeluarkan. Untuk 200gr ayam cukup untuk 50 pangsit, tapi sesuai jg dgn banyak sedikitnya isiam yg digunakan. Selamat mencoba ❤

  4. 4

    Sekarang saya akan buat kuahnya. Haluskan bawang putih dengan udang yg telah disangrai, lalu tumis.

  5. 5

    Siapkan panci, masukkan air dan udang segar. Lalu masukkan tumisan bawang putih. Aduk2, beri garam, gula dan merica. Jika sudah mendidih masukkan pangsitnya. lalu Masukkan sawi, Koreksi rasa, jika pas dirasa pangsitnya udah mateng, angkat dan sajikan dengan pelengkapnya sesuai selera. Selamat menikmati❤ ini saya lagi mencoba pangsit goreng dan kuah, jadi awalnya saya goreng dulu pangsitnya, lalu dibarengin makannya pake pangsit kuah hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
yuniutm
yuniutm @cook_12455713
pada
Bandung
anak kost.suka masak apa yang suka dimakan.masaknya tanpa msg yaa💃🏻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa