Paru Goreng Crispy

amandamo
amandamo @daulaymanda
Surabaya

pas ngidam paru goreng, beli di resto padang tapi parunya gak crispy sama sekali ☹️, akhirnya memutuskan bikin sendiri #5ResepTerbaruku

Paru Goreng Crispy

pas ngidam paru goreng, beli di resto padang tapi parunya gak crispy sama sekali ☹️, akhirnya memutuskan bikin sendiri #5ResepTerbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 porsi
  1. Bahan Utama
  2. 250 grparu sapi
  3. Rebusan Awal
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 2 lembardaun salam
  6. 1 ruasjahe (geprek)
  7. secukupnyaair
  8. Bumbu Halus
  9. 4 siungbawang putih
  10. 3 sdmketumbar bubuk
  11. 1 cmkunyit
  12. secukupnyagaram
  13. Tambahan
  14. 1 batangserai (geprek)
  15. secukupnyatepung serbaguna (untuk menggoreng)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih paru sapi, tiriskan

  2. 2

    Masukkan paru sapi di bahan rebusan awal, rebus hingga setengah matang, sisihkan

  3. 3

    Rebus bumbu halus dengan air secukupnya, tambahkan serai, aduk

  4. 4

    Potong tipis-tipis paru setengah matang tadi, masukkan ke rebusan bumbu halus, ungkep hingga mendidih dan air berkurang (bumbu terserap), simpan di wadah

  5. 5

    Lumuri paru dengan tepung bumbu serbaguna/tepung crispy, goreng hingga dirasa matang

  6. 6

    Paru goreng siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
amandamo
amandamo @daulaymanda
pada
Surabaya
hanya seseorang yang lagi hobby masak sendiri
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa