Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grfillet ayam, iris tipis
  2. 💞 Bumbu Marinasi 💞
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1/2 sdmmerica
  5. Secukupnyagaram, kaldu bubuk
  6. 💞 Bahan Pelapis 💞
  7. 1 butirputih telur ayam
  8. 5 sdmtepung terigu + 1 sdm maizena (satukan, aduk)
  9. 💞 Bahan Saus 💞
  10. 1 siungbawang putih cincang
  11. 2 sdmsaus tiram
  12. 2 sdmsaus pedas
  13. 1 sdtsaus tomat
  14. 50 mlair
  15. 1 sdmmaizena + 2 sdm air
  16. 1/4 sdtmerica bubuk
  17. Secukupnyakaldu bubuk, gula pasir
  18. 💞 Pelengkap 💞
  19. Buncis dan wortel rebus

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri fillet ayam dengan bumbu marinasi, diamkan di kulkas agar bumbu meresap 30 menit sd 1 jam. Keluarkan ayam lalu tambahkan telur kocok aduk rata, siapkan tepung untuk pelapis kering

  2. 2

    Panaskan minyak banyak. Gulingkan ayam di tepung sambil ditekan dan dicubit-cubit, goreng ayam sampai matang, tiriskan

  3. 3

    Membuat saus, panaskan mentega, tumis bawang sampai harum, lalu masukkan semua bahan saus dan bumbu aduk rata, beri air, koreksi rasanya, terakhir masukkan larutan maizena dan air, aduk sampai saus mengental

  4. 4

    Untuk sayurannya cukup dikupas, potong2 kemudian direbus. Tata steak ayam crispy dan sayuran, siramkan saus di atasnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wina Kartika
Wina Kartika @kartikawina90
pada
Bandung, Jawa Barat - Indonesia
#ibubaimmasak follow me on IG : kartikawina90 YouTube : Wina Kartika Memasak Channel
Lebih banyak

Komentar

Wini Rahmawati (Dapur Ummi Tasikmalaya)
Wini Rahmawati (Dapur Ummi Tasikmalaya) @dapurummitsk
Pedes banget ternyata 😁. Lain kali sy kurangi perbandingan saus sambel nya. Makasih resepnya mbak 😉

Resep Serupa