Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam,potong2 dan cuci bersih
  2. 2 ikatdaun kemangi,ambil daunnya saja
  3. 1 lembardaun jeruk
  4. 1 lembardaun salam
  5. 1 batangsereh
  6. 1 ruaslaos,geprek
  7. Secukupnyagaram,gula,kaldu bubuk dan air
  8. Bumbu halus :
  9. 1 sdtketumbar
  10. 15cabe rawit
  11. 8 siungbawang merah
  12. 6 siungbawang putih
  13. 1 ruasjahe1 ruas kunyit
  14. 5 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus bersama daun salam,daun jeruk,sereh dan laos hingga wangi.

  2. 2

    Kemudian masukkan ayam aduk2 hingga berubah warna.

  3. 3

    Tambahkan secukupnya air,garam,gula dan kaldu bubuk. Masak hingga setengah matang.

  4. 4

    Setelah setengah matang masukkan daun kemangi lalu masak lagi hingga air menyusut dan bumbu meresap.

  5. 5

    Angkat dan sajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Ria Mariana
Ria Mariana @RiaMariana
pada
Ciracas Jakarta Timur
Moms of three kids. 'urang awak'🇮🇩
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya