Flan de Zapallo

La Cocina De Nahuel
La Cocina De Nahuel @LaCocinadeNahuel
Uruguay

Me encanto el resultado de este flan, súper cremoso, y riquísimo. #mirecetario

Flan de Zapallo

Me encanto el resultado de este flan, súper cremoso, y riquísimo. #mirecetario

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Ingredientes

  1. 2 tazascalabaza
  2. 3/4 tazasazúcar
  3. 6huevos
  4. 500 mlleche
  5. c/nAzúcar para caramelo

Paso a paso

  1. 1

    Hervimos el zapallo hasta que este blandito, yo le agregue anís estrellado. Luego hacemos un caramelo con la cantidad de azúcar que queramos para nuestro molde y lo acaramelamos bien (yo use no más media taza)

  2. 2

    Pasamos el zapallo sin cáscara a un bowl, le agregamos los huevos, el azúcar y la leche y licuamos hasta que este todo muy bien intregado. Pasamos nuestra mezcla a el molde savarin y cocinamos en horno 1 hora, a baño maría 180°C.

  3. 3

    Así nos queda 😻 Esperamos hasta que se enfríe para desmoldar.

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Recetas prácticas y fáciles, a animarse! 😊
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Comentarios (5)

Celica Melian
Celica Melian @cook_13486728
Me gusto mucho la idea... la voy hacer y mando foto respuesta.. para salir de el flan comun... inovador 👍

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