Lontong Sayur ala Betawi

Lontong dengan sayur labu siam atau pepaya muda khas betawi, hanya ini telurnya ga dimasak balado, jadilah disebutnya lontong sayur ala betawi 😄
Lontong Sayur ala Betawi
Lontong dengan sayur labu siam atau pepaya muda khas betawi, hanya ini telurnya ga dimasak balado, jadilah disebutnya lontong sayur ala betawi 😄
Cara Membuat
- 1
Haluskan bumbu, kecuali daun2an, tumis hingga harum.
- 2
Rebus ayam, saring dan buang lemak2 dr ayam yg mengambang di air, kemudian masukkan tumisan bumbu.
- 3
Masukkan telur rebus, tambahkan santan, masak sambil sesekali diaduk.
- 4
Ketika ayam sudah matang, masukkan tahu dan sayuran yg sudah dicuci bersih, biarkan mendidih dan matikan kompor. Sayuran yg dipakai adalah jenis yg cepat matang jd tidak perlu terlalu lama memasaknya.
- 5
Lontong sayur disajikan dengan ketupat atau lontong dan taburan bawang goreng 😊👌
Resep Serupa
-
Lontong Sayur ala Betawi Lontong Sayur ala Betawi
Semarak clover minggu ini kita diajak jalan2 untuk mencicipi makanan/minuman khas betawi oleh mb desi dresviana. Ciri khas lontong sayur khas betawi ini menggunakan pepaya muda atau labu siam yg dicampur dg kacang panjang. Nah berhubung saya msh ada stok ayam maka saya modif tambahi ayam biar kuah rasanya makin mantap krn ada kaldunya. Keluarga lahap banget makan ini sayur apalagi anak lanang, untuk kuah saya bikin g pedes makanya warnanya g merah merona. Bagi penyuka pedas silahkan aja ditambahi cabenya sesuai selera.#KangenEnyakBabe#Semarak_KangenEnyakBabe#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron3 MamaFano -
Lontong sayur ala betawi Lontong sayur ala betawi
Ceritanya lagi pingin sarapan lontong sayur ala ala betawi tapi sayang ngga ada yg jual disini dan pas banget kepasar ada pepaya muda 1 kantong ehehe, disini jg jarang ada pepaya muda akhirnya cuss dah besok paginya langsung eksekusi 😁 Masakan Mami Chres -
Lontong Sayur Betawi Lontong Sayur Betawi
Lontong sayur khas Betawi yang gurih. Paduan kuah santan, labu siam, dan gurihnya rebon membuat lontong sayur ini nikmat Merie Prayatna Mazrial -
Lontong Sayur Betawi Lontong Sayur Betawi
Lontong sayur adalah makanan Indonesia khas dari Betawi. Berupa irisan lontong yang disajikan dengan sayur-sayuran yang dimasak dalam kuah santan. Sayuran yang digunakan antara lain labu siam, wortel atau lainnya dan dapat ditambahkan pelengkap seperti tempe, tahu, telur rebus, sambal dan kerupuk. Dwi Oti Eliyani -
Lontong Sayur Betawi Lontong Sayur Betawi
Lontong sayur banyak asalnya.. ada lontong sayur Padang, lontong sayur Jawa dan kali ini saya buat lontong sayur betawi.Pengaruh masakan peranakan terasa sekali. Dipakai dengan semur tahu dan telur Betawi yg khas. Menambah maknyus lontong sayur ini.Source: @ibumalkaYuks kita buat...#MasakanDaerahku#Kombes_MasakanDaerahku#Kombes_CSMasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bekasi tommy wiriadi putra -
Lontong Sayur Betawi Lontong Sayur Betawi
Assalamualaikum sahabat Cookpad, semoga sahabat Cookpad dalam kebahagiaan dan kesehatan yaa Aamiin🤲Makan resep rumahan mau berbagi resep Lontong Sayur Betawi, hidangan kesukaan keluarga di rumah. Tidak seperti biasa menggunakan bahan utamanya yaitu pepaya muda, namun kali ini menggunakan labu siam. Cukup mudah membuatnya, hanya agak memakan waktu lama saat memarut kelapa dan membuat santan. Selebihnya cukup ringkas.Yuk, coba bikin Lontong Sayur Betawi! Bu Cindy -
Lontong Sayur Betawi Lontong Sayur Betawi
Biasanya lontong sayur ada dijual bersama dengan nasi uduk. Pagi-pagi biasanya banyak yang berjualan nasi uduk lontong sayur. Kalo lagi mepet di rumah belum masak nasi buat sarapan, tinggal jalan sebentar, di dekat rumah ada tukang nasi uduk plus lontong sayur. Kadang beli nasi uduk, kadang beli lontong sayur. Dari dulu aku suka lontong sayur Betawi ala tukang nasi uduk. Rasanya gurih bikin nagih. Makanya aku membuat lontong sayur ini karena terinspirasi dari tukang nasi uduk yang suka jualan pagi-pagi. Biasanya lontong sayur yang dijual isinya sayur labu siam, kacang panjang, tahu matang, telur rebus, petai.#KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Depok Baking With 'Otang' -
Lontong Sayur Betawi Lontong Sayur Betawi
Ini resep andalan biasa di masak pas hari raya .. Kalau orang betawi sebutnya itu sayur godog, dan ciri khasnya pakai pepaya muda .. Selain pepaya muda, biasa jg pakai labu siam .. Cuma aku paling senang kalo pakai si kelapa muda, krn kalau di hangatkan terus, gk hancur seperti labu siam .. Yuk, intip resepnya 😉😉 Dish by Ifah -
Lontong Sayur Betawi Lontong Sayur Betawi
Sabtu pagi jadwal bikin menu menyesuaikan tema Semarak Clover. Hari ini temanya masakan khas Betawi. Pas kepingin lontong sayur. Cari cari resep di cookpad, memutuskan recook sayur godog di resep lontong sayur Betawi Komplit dari akun Ibu Malka. Meskipun saya bikin ngga komplit, tanpa opor dan semur, tetap saja sayur godog ini enak banget. Pepaya muda yg chewy masih agak renyah, dan kebetulan kacang panjang nya pas matengnya. Tambahan ebi di bumbunya bikin rasa kuah santan jadi mantap, gurih, enak banget.#KangenEnyakBabe#Semarak_KangenEnyakBabe#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_purwakarta#PekanRayaPepaya#GA_TheNextLevel Eko Lilis -
Lontong Sayur Betawi Lontong Sayur Betawi
BismillahMaasyaaAllah TabarakallahAlhamdulillah#PejuangGoldenApron2 Minggu ke -8Hampir tiap minggu pasti ada jadwal saya bikin lontong beserta sayurnya karena anak-anak sangat suka dan lahap makannya. Entah pakai opor, lodeh, atau sayur labu begini.Jadi kan lebih semangat masaknya ya ummah😘Kali ini saya bikin lontong sayur khas betawi untuk sarapan. Memanfaatkan sisa bahan makanan dikulkas, tinggal beli lontong yang sudah jadi. Hanya Rp 1.000/pcs beli 10pcs cukup untuk sarapan kami berlima😆Kalau lagi rajin, saya suka bikin lontong sendiri. Kapan-kapan dishare ya step by stepnya. InsyaAllah😍#cookpadcommunity_Tangerang#treeteam Indri Ummu Syakira -
Lontong Sayur Betawi Lontong Sayur Betawi
Halo Lur !Indonesia ini bener-bener surga kekayaan kuliner yaa.Untuk satu menu aja banyak banget variasinya di setiap daerah, misalnya nih Soto, Mie Rebus, dan.. Lontong Sayur ! 😀Mulai dari Lontong Sayur Medan, Lontong Sayur Padang yang khas dengan kerupuk merahnya, Lontong Sayur Sunda yang lebih sering disebut Lontong Kari, Lontong Cap Go Meh dari Jawa dengan bubuk kedelai sebagai salah satu pelengkapnya, Lontong Orari dari Banjar, banyaak dehNah kali ini saya buat yang versi.. Lontong Sayur Betawi ! Lontongnya saya buat semalam sebelumnya. Yuk mari masak 😄#PekanPosbar#PekanPosbarSayurLebaran Danes Wisesa -
Lontong Sayur Betawi Lontong Sayur Betawi
Ini menu sarapan terfav alm. Papi saya yg emang org Betawi..Karena lagi kangen ma alm. jadinya menu hari ini adalah menu khas Betawi...walaupun bikinnya gak versi komplit tapi lumayan lhah ya dr pada harus muter2 Surabaya nyari menu ini... Elvira
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)