Kering tempe kacang pedas manis

Ina Permana
Ina Permana @Inapermana29
Bandung 🎬 ( Youtube Ina Permana Kitchen)

19.03.19 lucu klo mengingat kejadian waktu itu,uangku cuma ada sisa 10 ribu,jadi inget temen kuliah dl dia merantau ke kota Bandung dan selalu ada stok kering tempe di kosannya😊nekat aja ke warung sayur tetangga,muter otak ingin masak yg enak hanya dengan uang segitu,saya putuskan beli bahan utamanya aja tempe Rp 3000,kacang tanah Rp 2000,bumbu dapur Rp 2000,cabe2an,duo bawang,gula merah, Rp 3000, kebetulan sy punya stok sisa teri nasi di kulkas jadilah tempe kering pedas manis,endeus pula Alhamdulillah....😊
Resep Minggu ke 11
#Tinggal10Ribu #AnakRantau #CookpadCommunity_Bandung #Komunitaspaders
#Berburucelemekemas
#Resolusi2019
#Tempe
#tempekering

Kering tempe kacang pedas manis

19.03.19 lucu klo mengingat kejadian waktu itu,uangku cuma ada sisa 10 ribu,jadi inget temen kuliah dl dia merantau ke kota Bandung dan selalu ada stok kering tempe di kosannya😊nekat aja ke warung sayur tetangga,muter otak ingin masak yg enak hanya dengan uang segitu,saya putuskan beli bahan utamanya aja tempe Rp 3000,kacang tanah Rp 2000,bumbu dapur Rp 2000,cabe2an,duo bawang,gula merah, Rp 3000, kebetulan sy punya stok sisa teri nasi di kulkas jadilah tempe kering pedas manis,endeus pula Alhamdulillah....😊
Resep Minggu ke 11
#Tinggal10Ribu #AnakRantau #CookpadCommunity_Bandung #Komunitaspaders
#Berburucelemekemas
#Resolusi2019
#Tempe
#tempekering

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe potong2 tipis
  2. 2 genggamkacang tanah
  3. 1 genggamteri nasi (boleh skip) kebetulan ada sisa teri
  4. Bumbu halus :
  5. 6 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 5 buahcabe merah atw sesuai selera (sy skip)
  8. 5 buahcabe rawit orange (skip supaya anak bisa mkn)
  9. Bumbu lain :
  10. 1 ruaslengkuas
  11. 2 lembardaun jeruk
  12. 3 sdmgula Jawa iris tipis
  13. 2 sdmgula pasir
  14. 2 sdmair asem jawa
  15. secukupnyaGaram
  16. secukupnyaPenyedap
  17. 2 buahcabe merah iris tipis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Goreng tempe hingga kering,lalu goreng kacang tanah setelah itu goreng teri nasi yg telah di cuci bersih,sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu halus lalu masukan daun jeruk,lengkuas aduk rata masak hingga bau mentahnya hilang,kemudian masukan gula merah dan gula pasir,aduk rata beri air asam,garam dan penyedap boleh tambah air sedikit aja kalo dirasa perlu, koreksi rasa lalu masukan cabe merah iris,aduk terus hingga menjadi karamel,lalu matikan kompor,biarkan bumbu dingin

  4. 4

    Setelah bumbu dingin,masukan tempe,kacang,teri tadi aduk rata,

  5. 5

    Simpan dalam wadah tertutup,kering tempe siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ina Permana
Ina Permana @Inapermana29
pada
Bandung 🎬 ( Youtube Ina Permana Kitchen)
Owner of dapur tea.....memasak adalah hal yang sangat menyenangkan ( 4954162 )( 🎬 youtube Ina Permana)Ig Inapermana29
Lebih banyak

Resep Serupa