চিংড়ি মাছ দিয়ে কচু শাক

Jhumpa Ghosh
Jhumpa Ghosh @cook_12081709
M Living In Sodepur, Kolkata

Watch the full recipe video at the following link

https://youtu.be/Y85W4PLxCNU

চিংড়ি মাছ দিয়ে কচু শাক

Watch the full recipe video at the following link

https://youtu.be/Y85W4PLxCNU

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. ২০০ গ্রামচিংড়ি
  2. ৫০০ গ্রামকচু শাক
  3. ২ টিশুকনো লঙ্কা
  4. ১ টিতেজপাতা
  5. ২ চিমটেসাদা জিরা
  6. ১ চা চামচহলুদ গুঁড়ো
  7. ৫ টুকরোকাঁচা লঙ্কা কোড়া
  8. ১ চা চামচকাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো
  9. ১ চা চামচজিরা গুঁড়ো
  10. স্বাদমত চিনি ও নুন
  11. ২ বড় চামচতেঁতুলের ক্বাথ

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    কচুশাক সেদ্ধ করে হাত দিয়ে চেপে জল বার করে নিন।

  2. 2

    প্যানে সর্ষের তেল গরম করুন।

  3. 3

    চিংড়ি মাছ ভেজে সরিয়ে রাখুন।

  4. 4

    ওই তেলে শুকনো লঙ্কা, তেজপাতা ও সাদা জিরা দিন।

  5. 5

    এতে হলুদ গুঁড়ো, শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো, জিরা গুঁড়ো দিয়ে ভাজুন।

  6. 6

    এবার সেদ্ধ কচু শাক দিন। এবং জল শুকানো অবধি ভাজুন।

  7. 7

    নুন ও চিনি দিন।

  8. 8

    শেষে তেঁতুলের ক্বাথ দিন।

  9. 9

    মশলা থেকে তেল ছাড়া অবধি মিশ্রণটি ভাজুন।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Jhumpa Ghosh
Jhumpa Ghosh @cook_12081709
M Living In Sodepur, Kolkata
I love to cook nd ready to try any kind of recipes ,m the owner of a evnt management organisation nd hv a you tube channelhttps://www.youtube.com/channel/UCjlX8ISnTRGeJyXPCLE2f1wplease watch my videos nd subscribe my channel 😊😊
আরও পড়ুন

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes