Donat Mini Maizena

Dapur Usi
Dapur Usi @dapur_usi
Balikpapan, ID

Gatau kenapa tiap lihat adonan mengembang gitu rasanya happy😂

Donat Mini Maizena

Gatau kenapa tiap lihat adonan mengembang gitu rasanya happy😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grtepung terigu (cakra)
  2. 2 sdmtepung maizena
  3. 1 sdtragi instan
  4. 3 sdmgula pasir
  5. 1 butirkuning telur
  6. 1 sdmmentega
  7. 100 mlair hangat
  8. 🍩Topping sesuai selera🍩
  9. Dark coklat (lelehkan dg mentega)
  10. Kacang cincang
  11. Keju cheddar parut
  12. Biskuit Oreo (haluskan)
  13. Messes

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan sedikit air, ragi instan dan 1 sdm gula pasir. Tunggu hingga berbuih tanda ragi aktif.

  2. 2

    Campurkan tepung terigu, maizena, kuning telur, sisa gula pasir dan larutan ragi tadi. Aduk merata lalu tambahkan air hangat sedikit demi sedikit. Uleni hingga setengah kalis kemudian tambahkan mentega dan uleni lagi sampai benar2 kalis elastis.

  3. 3

    Setelah kalis bulatkan adonan dan taruh diwadah lalu tutup dengan serbet. Diamkan sekitar 30 menit sampai adonan mengembang 2 kali lipat.

  4. 4

    Setelah mengembang kempiskan adonan dengan cara ditinju2. Bagi adonan dengan ukuran sesuai selera. Bentuk bulat2 dan lubangi tengahnya. Diamkan lagi sampai mengembang.

  5. 5

    Goreng donat yang sudah mengembang dalam minyak panas dengan api kecil saja. Cukup sekali balik agar tidak banyak menyerap minyak dan keluar white ring.

  6. 6

    Dinginkan dan siap diberi topping sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Usi
Dapur Usi @dapur_usi
pada
Balikpapan, ID
suka mencoba dan bereksperimen di dapur memanfaatkan bahan yang ada🌾
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa