Soto Kulit Sapi Bening
Soto salah satu menu yg cukup sering saya buat, bening atau santan. Berhubung sedang mengurangi santan santanan, bahan kulit yg ada dibuat soto bening saja..
nikmat banget dimakan pakai nasi hangat dan kerupuk atau emping, apalagi musim hujan begini..
Soto Kulit Sapi Bening
Soto salah satu menu yg cukup sering saya buat, bening atau santan. Berhubung sedang mengurangi santan santanan, bahan kulit yg ada dibuat soto bening saja..
nikmat banget dimakan pakai nasi hangat dan kerupuk atau emping, apalagi musim hujan begini..
Cara Membuat
- 1
Cuci kulit sapi, lalu potong dan rebus sebentar. selain untuk membuat kulit lebih empuk, merebus juga untuk menghilangkan kotoran pada kulit. setelah direbus, tiriskan dan buang air rebusan
- 2
Haluskan bumbu yg sudah disiapkan. untuk sereh cukup di geprek bagian putihnya, dan untuk daun salam dan jeruk cukup diremas remas. panaskan minyak goreng, tumis bumbu bumbu. tambahkan garam, merica dan daun bawang.
- 3
Bersamaan dengan menumis bumbu, rebus sekitar 2 liter air. setelah bumbu harum dan matang, masukkan bumbu ke dalam air bersamaan dng kulit. setelah mendidih masukkan sebagian bawang goreng dan gula. koreksi rasa
- 4
Rajang lembut kol, lalu rebus kol dan tauge. setelah matang, tiriskan. tata dalak piring bersama tomat, seledri, dan bawang goreng
- 5
Setelah kuah sayur matang, siram pada sayur yg telah ditata dalam mangkok. soto nikmat telah siap, selamat menikmati..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soto Sapi Bening Soto Sapi Bening
Hai guys, ini adalah kali pertama saya bergabung di cookpad. Dan kali ini saya ingin berbagi resep yang mudah dibuat di rumah. Soto Sapi Bening. Semoga bermanfaat. #5resepterbaruku
-
Soto Sapi Bening Soto Sapi Bening
Kebayang segernya soto mbok giyem yang sekarang ganti nama jadi soto bu fatimah. Mau ke boyolali covidnya belum reda... okelah searching ketemu resepnya dari mbak Diah Didi..
-
Soto Sapi Bening Soto Sapi Bening
Keluargaku enggak suka makan ayam negeri, jadi kalau enggak ada ayam kampung biasanya memilih sapi. Soto sapi yang biasa dibuat ada dua macam pakai santan dan tanpa santan. Resep yang ku posting untuk meramaikan #SotoNusantara di Cookpad ini adalah versi tanpa santan.
Kimi -
Soto Sapi Bening Soto Sapi Bening
Keluarga saya sangat suka sekali hidangan berkuah, mulai dari soto, mie, sop, sayur bayam, pokoknya semua makanan yang berkuah dan hangat kami sangat suka. karena waktu itu ada persediaan daging sapi di freezer, saya memutuskan untuk membuat soto sapi bening.
-
-
Soto Sapi Kuah Bening Soto Sapi Kuah Bening
Jika mommies pernah berkunjung ke kota Solo dan pernah merasakan soto di daerah sini, pasti nggak asing dengan penyajian soto yg langsung dicampur dengan nasi.Mungkin terasa aneh ya mommies, tapi buat yg udah biasa yaa nggak aneh juga sih. Asal cepet dimakan setelah disajikan nggak akan terasa 'medhok' kok.Tapi bisa juga kalo mau request nasi dipisah, tinggal blg sm bapak yg jualan aja. Kalo saya mau disajikan model gimana oke aja, hajarrrr pokoknya 😁😁😁Kuah soto memakai kaldu sapi, tanpa diberi santan ataupun susu...jadilah soto dengan kuah bening segar. Pake bawang goreng yg banyak biar wangi kuahnya(ituuhh punya saya bawang gorengnya sampe nutupi daging 😂😂😂). Disantap siangsiang gini pake perasan jeruk nipis dan sambal...sedeppppp *ngiler
-
Soto Kikil Kaki Sapi (Kuah Bening) Soto Kikil Kaki Sapi (Kuah Bening)
Satu lagi sajian untuk menyemarakkan #ComboNgabibita_Dikuahin bersama #CookpadCommunity_Bogor. Judul yang pas sebenarnya adalah 'soto kemrungsung' karena dibuat dalam kondisi terburu-buru mau pergi. Pas dicoba, 'lho kok ternyata kikilnya belum empuk'. Akhirnya panci presto menjadi jalan ninjaku 😂.Kalau biasanya soto kikil kaki sapi hadir dengan kuah santan, kali ini saya membuat versi kuah bening. Dimakan anget-anget pake sedikit perasan jeruk limau, sambel, dan acar timun. Kebayang kan gimana enaknya? 🤤🤭#PejuangGoldenApron3#soto#sotobening
-
Soto Sapi Bening Seger Soto Sapi Bening Seger
Menu ajaib yg selalu pas buat kapan aja. Pas musim ujan maupun musim panas pas laper2nya. Kalo kata org jawa, babar, alias bahan sedikit jadi banyak porsi.
-
Soto Kikil Kaki Sapi (Kuah Bening) Soto Kikil Kaki Sapi (Kuah Bening)
Anak² suka sekali dengan kikil kaki sapi, namun mereka memakannya hanya di hari raya besar seperti Natal dan Lebaran. Biasanya kaki sapi di masak bumbu kuning jadi supaya gak bosen kali ini saya memasaknya menjadi Soto. Gak nyangka meskipun bumbu yg digunakan hanya bawang merah, bawang putih dan kunyit namun rasanya...👍🏻 Kuahnya enak dan segar aroma daun jeruknya.Oh ya...kikil kaki sapi nya sudah saya presto sebelumnya, sehingga saat memasaknya tidak membutuhkan waktu yg lama utk mengempukkan kikilnya.Terima kasih inspirasi resepnya mbak @fransiska_arie ...🙏🏻❤️Source : Fransiska ArieLink : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14091675-soto-kikil-kaki-sapi-kuah-bening#SemangkukSoto#GAS2025#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos#Kopijos_SemangkukSoto
-
Soto Sapi Kuah Bening Soto Sapi Kuah Bening
Recook resep teteh kesayangan: Indry Hapsari. Hatur tengkyu udh momong kita² ini yg super duper lucu dan menggemaskan ya teh xixixi... semoga kedepannya Combo makin solid. Aamiin.Sajian soto ini simple membuatnya. Tp rasanya juara. Enak bgt, bening bersih, bumbunya terasa. Padukan dengan sambal rawit dan jeruk limau cocok bgt. Yuk cobain yaa 🥰Inspirasi: teh Indry Hapsari#cookpadcommunity_bogor#comboNgabibita_recookIndry#GA_TheNextLevel#BanggaKirimRecook#dapurbundalila
-
Soto Bening Daging Sapi Soto Bening Daging Sapi
Lagi musim hujan, cocok sekali makan yang hangat-hangat gini 😋
-
Soto Bening Daging Sapi Soto Bening Daging Sapi
Sarapannya pake soto bening sisa masakan kemarin, cuma sisa 1 porsi dan baru sempet di foto 😁 Biasanya kalo nyoto seringnya soto kuning, mau bikin soto betawi tp suami nggak mau santan jd bikin soto bening putihan kaya gini aja tanpa kunyit. Yg mau resep soto2 lain bs scroll ke bawah 😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar