Espaguete de pupunha com carne seca

Receita Lowcarb para quem tá com saudade de comer um espaguete. Muito saborosa e fácil de fazer...
Espaguete de pupunha com carne seca
Receita Lowcarb para quem tá com saudade de comer um espaguete. Muito saborosa e fácil de fazer...
Instruções de cozinha
- 1
Corte a Carne Seca em cubos e desalgue por 4h, trocando a água depois de 2 horas.
- 2
Depois de dessalgar, coloque os cubos de carne em uma panela de pressão. Vá adiciando por etapas e tempere com azeite, cebola, alho e salsa desidratados. Conforme for adicionando tudo vá mexendo com as mãos mesmo.
- 3
Depois de misturar bem a carne seca e os temperos, encha a panela de água até cobrir a carne, tampe e aqueça em fogo alto até pegar pressão. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por 10 minutos. Depois desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
- 4
Enquanto a carne cozinha, pique o pimentão em cubinhos, abra os dois pacotes de molhos de tomate e em outra panela deixe cozinhar por 10 minutos em fogo baixo. Desligue e reserve.
- 5
Depois que sair a pressão da carne seca, escorra a água e junte ao molho com o pimentão, adicione as duas colheres de chá de orégano. Cozinhe tudo em fogo baixo por mais 5 minutos.
- 6
Escorra a água do palmito e corte em tirinhas fininhas. (Você pode comprar já cortado em tiras também.)
- 7
Por fim, misture o palmito em tirinhas com o molho e cozinhe só o suficiente pra aquecer o espaguete de pupunha.
- 8
Sirva em seguida...
Cooksnaps
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