Kering tempe + kacang

vetra
vetra @kitchenfordummies
+62 274

Tanggal tua, kering tempe to the rescue. hehehe praktis dan bisa awet beberapa hari.

Kering tempe + kacang

23 orang berencana membuat resep ini

Tanggal tua, kering tempe to the rescue. hehehe praktis dan bisa awet beberapa hari.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grkacang prol (kata ibu saya pilih yang putih bukan yang merah, lebih gurih)
  2. 1 papantempe
  3. 1 lembardaun salam
  4. 1 ruaslengkuas
  5. 1 ruasjahe
  6. 2 lembardaun jeruk buang tulangnya
  7. Setangkep diameter kecil gula jawa
  8. 2 siungbawang putih
  9. 4 siungbawang merah
  10. Secukupnyacabe keriting
  11. Secukupnyagaram
  12. Secukupnyakaldu bubuk
  13. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tempe tipis-tipis, goreng hingga renyah. Sisihkan. Goreng kacang (pastikan minyak sudah panas dan sebentar saja, karena goreng kacang ini agak tricky. Gampang gosong.) Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bawang merah, bawang putih yang sudah diiris tipis hingga harum. Masukkan daun salam, lengkuas dan jahe. Kemudian masukkan cabe keriting. Beri sedikit air. Masukkan gula jawa. Tunggu hingga cair dan mengental. Masukkan daun jeruk. Lalu masukkan tempe dan kacang. Angkat diamkan hingga dingin. Simpan pada topless tertutup.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
vetra
vetra @kitchenfordummies
pada
+62 274
I just love to eat. Learning by doing
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa