Pulpos en mantequilla. ॐ

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico

Los pulpos son ricos como los prepares, a mi hija le encantan así. ॐ

Pulpos en mantequilla. ॐ

Los pulpos son ricos como los prepares, a mi hija le encantan así. ॐ

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Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. 11/2 kilopulpo, cocido y cortado en trozos pequeños
  2. 350 grmsmantequilla
  3. 3 dientesajo finamente picados
  4. 2-3guindillas secas y cortadas
  5. C/nsal

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Clarifica la mantequilla con el ajo, calienta a fuego muy bajo, la espuma que vaya saliendo retírala, que quede una mantequilla limpia.

  2. 2

    Ya caliente y limpia la mantequilla agrega las guindillas, apaga y deja reposar por unos 30 minutos aproximadamente. Reserva.

  3. 3

    Una vez reposada la mantequilla, baña los pulpos y regresa al fuego. Flama muy bajita y no dejes de mezclar.

  4. 4

    Una suculenta botana.

  5. 5

    Buen provecho. ॐ

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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María Carmen
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Disfruto mucho guisar, compartir y aprender nuevas recetas.
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