Brownies Kukus

Name: Brownies Kukus
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 6 Telur; 240 gm Gula; 1 Vanila; 1 sudu besar Penstabil kek; 1/2 sudu teh Serbuk penaik; 50 gm Serbuk coklat berkualiti tinggi; 190 gm Tepung serbaguna; 150 gm Dark cooking chocolate; 250 Minyak goreng; Pes coklat/mocha

Vie99 @cook_15003427

Selamat Menjamu Selera!😊

Baca lagi

Brownies Kukus

Share Cooksnap pertama!

2 orang bercadang membuatnya

Vie99 @cook_15003427

Selamat Menjamu Selera!😊

Ramuan

6Telur
240 gmGula
1Vanila
1 sudu besarPenstabil kek
1/2 sudu tehSerbuk penaik
50 gmSerbuk coklat berkualiti tinggi
190 gmTepung serbaguna
150 gmDark cooking chocolate
250Minyak goreng
Pes coklat/mocha

Cara Memasak

1

Stim dark cooking chocolate, setelah cair terus tambahkan minyak goreng dan pes coklat. Kacau sehingga sebati dan biarkan di tepi
2

Panaskan air untuk mengukus, gunakan api yang sederhana sahaja. Pastikan air cukup untuk mengukus lebih daripada 40 minit.... Sediakan tuala/kain untuk membalut penutup supaya tidak ada air yang menitis di atas adunan
3

Ayak tepung, serbuk coklat dan serbuk penaik
4

Adunkan gula, telur dan Vanila dengan pengadun elektrik... Tambahkan penstabil kek, adunkan sehingga berjejak
5

Masukkan tepung dan lain-lain, kacaukan. Masukkan dark cooking chocolate apabila sudah sebati tuang ke dalam loyang yang sudah disapu dengan mentega... kukus selama 30 minit