Peras parutan singkong dengan serbet, jangan sampai habis air nya .. Tampung air perasan lalu diamkan.

Buat isian nya dulu selagi nunggu air perasan mengendap.

Kupas bawang putih lalu di uleg sampai halus

Kupas bawang merah, lalu uleg bersama cabai rawit,

Tumbuk tempe di wadah tersendiri (baskom) dengan gagang ulegan biar cepet selesai...

Tumis tempe dengan bumbu yg sudah disiapkan, beri kecap secukupnya sswi selera ya, jangan lupa kasi air sedikit biar meresap bumbu nya, garam + gula jangan lupa juga. Tumis hingga kering ya sampe bumbu benar2 meresap ke tempe

Campurkan bawang putih yg sudah di uleg,daun bawang ,merica pada singkong parut yg sudah di peras, beri sedikit garam sampai terasa ada asin sedikit, jangan lupa campurkan pula endapan air perasan tadi ya (inget endapannya BUKAN airnya), beri 3 sendok blue band.. Di ulen adonanya (di remat2 ya, biar merata)..jangan lupa dicicipi dl

Kemudian masukan isian tadi ke dalam adonan parutan singkong, bentuk sesuai selera..lalu goreng deh.

Tiriskan..