Alfajores de maicena. Sin tacc💙

Silviaaa
Silviaaa @cook_15654699

Alfajores de maicena, suaves y ricos👌.
Fácil y rápidos de hacer😋

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Ingredientes

40 minutos
40 alfajores
  1. 150 grManteca
  2. 150 grAzúcar
  3. 9Yemas
  4. 1 cditaEsencia Vainilla
  5. 2 cditasPolvo de hornear
  6. 450 grMaicena
  7. 50 grHarina de mandioca
  8. r
  9. Relleno:
  10. Dulce de leche repostero
  11. Coco rallado

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Batir con batidora eléctrica, la manteca con el azúcar, la vainilla y las yemas. Hasta formar una crema suave.

  2. 2

    Luego agregarle, la maicena con la harina de mandioca y el polvo de hornear. La unimos sin amasar hasta formar una masa suave.

  3. 3

    La estiramos sobre la mesada y cortamos con moldes redondos. Los colocamos en una placa enmantecada y con papel manteca.

  4. 4

    La llevamos a un horno medio(200 grados) por 10 minutos. NO SE TIENEN QUE DORAR.

  5. 5

    Un vez fríos, rellenarlos con dulce de leche REPOSTERO, y luego lo pasamos por coco rallado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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