Kerang hijau asam manis pedas

Imimika
Imimika @imimika
Bekasi

pengen sarapan pake kerang
klo bli d warung seafood nunggu sore ato malem kan ya,,,,,walhasil masak sendiri j karna emang pengen sarapan pke kerang 😁
(pengennya sarapan kerang dara si tp di tukang sayur adanya kerang hejo ya kita syukuri j😇)
#resepku02
#5resepterbaruku

Kerang hijau asam manis pedas

pengen sarapan pake kerang
klo bli d warung seafood nunggu sore ato malem kan ya,,,,,walhasil masak sendiri j karna emang pengen sarapan pke kerang 😁
(pengennya sarapan kerang dara si tp di tukang sayur adanya kerang hejo ya kita syukuri j😇)
#resepku02
#5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkuskerang hijau
  2. Bahan rebusan kerang
  3. Jahe (seujung jari) memarkan
  4. Lengkuas (seujung jari) memarkan
  5. 2 lembardaun salam
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 1 helaidaun serai
  8. 1 sdtgaram
  9. Bumbu tumis
  10. 2 siungbawang putih (geprek iris kasar)
  11. 1 buahbawang bombay (ukuran kecil) iris tipis
  12. 1 buahtomat (iris dadu)
  13. 5 buahcabe rawit (iris kecil)
  14. 1 sdmsaos pedas
  15. 1 sdtsaos tomat
  16. 1 sdtsaos tiram
  17. 1 sdtgula
  18. Lada bubuk (sedikit saja)
  19. Secukupnyaroyco
  20. 2 helaidaun bawang (potong kecil)
  21. 2 lembardaun jeruk (remahkan)
  22. 1 sdmperasan jeruk nipis
  23. Pelengkap
  24. 3 sdmminyak (untuk menumis)
  25. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kerang di air mengalir,didihkan air, masukkan bumbu rebusan kerang,masukkan kerang taburi garam,tunggu sampai air benar² mendidih dan kulit kerang ada yg terbuka sedikit, pastinkan jangan terlalu lama merebus kerang agar tidak over cook,matikan api,tiriskan kerang,buang 1 sisi kulit kerang sehingga tersisa 1 sisi yg dg daging kerang saja sisihkan

  2. 2

    Panaskan wajan,beri minyak,masukkan bawang putih tumis hingga harum, masukkan bawang bombay,tumis hingga layu,masukkan tomat,cabe,aduk hingga rata,masukkan saos(pedas+tomat+tiram),air jeruk peras,gula,lada bubuk,royco,air,aduk tunggu agak mendidih, koreksi rasa,masukkan kerang tunggu hingga air menyusut dan tercampur rata,,,,,,,,,selesai alhamdulillah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Imimika
Imimika @imimika
pada
Bekasi
emak² bersarung yg tak jarang berdaster juga 😁ga jago masak,tp makan kudu 3x sehari,mkanya mau gamau pasti kedapur,biar sehat(modus)plus ngirit(tujuan utama)😂⏩menu khusus masakan rumahan yg super simple(yg saya bisa masaknya tentunya)⏩resep di tulis (sementara) dg bahasa yg seadanya,untuk kedepannya semoga bs lebih baik lg,agar bisa difahami anak cucu nantinya⏩bumbu dan bahan suka² sesuai selera dan persediaan yg ada⏩foto klo ga lupa, klo lp ya ngecek album klo ada yg d upload klo gak ada nunggu masak lg dan nunggu ga lupa motoin 🙎(semangat foto masakan)salam kenal semuanya 💟semoga apa yg sy share membawa manfaat🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa