Kerang dara saos thailand

Yuli Bichicha
Yuli Bichicha @cook_15623858
Palembang

Kenapa di kasih nama saos thailand karena mungkin orang thailand banyak yg menggunakannya untuk masakan mereka, jiahhhh ngasal aja😁tapi rasany emang nampol asem pedes segerrr😁#5resepterbaruku#

Kerang dara saos thailand

8 orang berencana membuat resep ini

Kenapa di kasih nama saos thailand karena mungkin orang thailand banyak yg menggunakannya untuk masakan mereka, jiahhhh ngasal aja😁tapi rasany emang nampol asem pedes segerrr😁#5resepterbaruku#

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kilokerang dara cuci bersih
  2. Bubuk jahe secukupnya(1ruas jahe geprek)
  3. Garam
  4. Bumbu saos :
  5. 3 siungbawang putih
  6. 4 siungbawang merah
  7. 6cabe keriting merah (optional)
  8. 5cabe burung (optional)
  9. Daun seledry/daun ketumbar (banyak lebih enak)
  10. 1sdkm kecap asin
  11. 1sdkm minyak ikan
  12. 1/2 sdmminyak wijen
  13. Jeruk kunci/jeruk limau
  14. Jeruk nipis
  15. Air asam Jawa secukupny
  16. Garam secukupny
  17. secukupnyaGula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kerang bersama jahe dan garam sampe cangkang ny terbuka lalu rendam air es buka kulitnya setengah sisihkan

  2. 2

    Iris halus semua bumbu, lalu campur menjadi satu kasih perasan jeruk limau bersama kulitnya, jeruk nipis,tomat cery,daun seledry, air asam, kecap ikan, kecap asin, minyak wijen, garam dan gula aduk rata dan koreksi rasa jika sudah pas lalu siram di atas seluruh kerang sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuli Bichicha
Yuli Bichicha @cook_15623858
pada
Palembang
suka becanda, kadang sedikit jahil, pendengar yg baik
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa