Tumis Pare Rebon

Cynthia Yuliani Putri
Cynthia Yuliani Putri @CynthiaYPutri

Saya sangat cinta pare. Orang bilang pait sih. Tapi entah kenapa saya justru menyukainya. Terkadang saya melihat manfaatnya dan mengesampingkan rasa. Kalau memang baik untuk tubuh, why not?

Butuh waktu lama bagi saya untuk mencintai sayuran. Dulu waktu kecil, saya hobi buang sayur di halaman belakang. Setiap hari. Sampai akhirnya Ayah saya mengetahuinya dan marah besar. Saya ditatar dan ditungguin setiap makan sayur. Ayah selalu menunggu saya di meja makan bersama sepiring sayuran yang harus saya lahap. Setiap hari. Apapun jenisnya. Mulai dari yang pahit hingga manis.

Jadilah saya sekarang sangat mencintai sayuran. Sejak SMP saya selalu mencarinya jika tidak ada sayuran yang tersaji di meja. Saya akan nanya2 ke Ibu kenapa ga masak sayuran. Jadi inilah pare kesukaan saya.

#5resepterbaruku

Tumis Pare Rebon

Saya sangat cinta pare. Orang bilang pait sih. Tapi entah kenapa saya justru menyukainya. Terkadang saya melihat manfaatnya dan mengesampingkan rasa. Kalau memang baik untuk tubuh, why not?

Butuh waktu lama bagi saya untuk mencintai sayuran. Dulu waktu kecil, saya hobi buang sayur di halaman belakang. Setiap hari. Sampai akhirnya Ayah saya mengetahuinya dan marah besar. Saya ditatar dan ditungguin setiap makan sayur. Ayah selalu menunggu saya di meja makan bersama sepiring sayuran yang harus saya lahap. Setiap hari. Apapun jenisnya. Mulai dari yang pahit hingga manis.

Jadilah saya sekarang sangat mencintai sayuran. Sejak SMP saya selalu mencarinya jika tidak ada sayuran yang tersaji di meja. Saya akan nanya2 ke Ibu kenapa ga masak sayuran. Jadi inilah pare kesukaan saya.

#5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahpare
  2. 5 butirbakso
  3. 2bawang putih
  4. 4bawang merah
  5. 5cabai rawit merah
  6. secukupnyaSaus tiram
  7. secukupnyaKecap
  8. 1 sdtrebon
  9. secukupnyaGula pasir
  10. opsionalPenyedap
  11. Coarse blackpepper

Cara Membuat

  1. 1

    Belah pare, kemudian belah secara melintang, bersihkan isinya. Lalu iris tipis-tipis dan cuci dengan air garam supaya pahitnya berkurang.

  2. 2

    Iris bakso tipis2. Kemudian iris bawang putih, bawang merah dan cabai.

  3. 3

    Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan merah. Setelah harum masukkan irisan cabai. Aduk2 sebentar.

  4. 4

    Masukkan irisan bakso, tumis kembali hingga merata, masukkan pare dan aduk kembali.

  5. 5

    Tambahkan rebon, saus tiram, kecap dan gula pasir. Aduk kembali. Koreksi rasa. Setelah pas, angkat dan tiriskan. Taburi dengan coarse blackpepper sedikit. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cynthia Yuliani Putri
Cynthia Yuliani Putri @CynthiaYPutri
pada
My kitchen, my happiness
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa