Terong Kuah Santan

ayu faisal
ayu faisal @ayu_faisal
Banjarmasin

Masakan simple banget, tapi enak koq.. 😅

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramterong bulat
  2. 1/4 papantempe
  3. 7 butirbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 7 buahcabe rawit
  6. 3 buahcabe hijau
  7. 3 lembardaun salam
  8. 3 lembardaun jeruk
  9. 1 batangserai
  10. 1 ruaslengkuas
  11. 1 sachetsantan kara kecil
  12. Secukupnyaair putih
  13. Secukupnyagaram, gula, penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih terong, potong2 sesuai selera rendam ke air supaya gak item kayanya. Potong2 juga tempe kecil2 atau sesuai selera.

  2. 2

    Iris tipis bawang dan cabe, geprek lengkuas dan serai.

  3. 3

    Tumis daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas. Lanjut tambahkan bawang dan cabe.. Aduk2 sampai wangi.

  4. 4

    Masukan potongan tempe, di oseng2 sampe agak kecoklatan lalu tambahkan terong. Bumbui dg garam, gula, dan penyedap.. Aduk2 sampai terong layu..

  5. 5

    Tambahkan air sampai sayur tenggelam, gak usah kebanyakan yaaa enakan kalo nyemek aja menurut saya 😁 masak sampai mendidih, lanjut masukan santan kara tes rasa.. Angkat.. Sajikan..

  6. 6

    Siap di sajikan bersama teman temannya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ayu faisal
ayu faisal @ayu_faisal
pada
Banjarmasin

Komentar

Resep Serupa