Oseng Ati Ampela

Puspalaga Mahisa
Puspalaga Mahisa @Pusmahisa
Yogyakarta

Oseng Ati Ampela

Cooksnap dari Noviee untuk resep Oseng Ati Ampela
Puspalaga Mahisa
Puspalaga Mahisa @Pusmahisa
Yogyakarta
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4-5 porsi
  1. Ati ampela sesuai selera (di rebus kemudian di potong2)
  2. Kacang panjang (di potong2)
  3. 5 siungbawang putih (di iris tipis2)
  4. 7 siungbawang merah (di iris tipis2)
  5. 2 buahtomat (di potong2)
  6. 2 buahcabai rawit (di iris sesuai selera)
  7. 10 buahcabai hijau keriting (di iris sesuai selera)
  8. Laos geprek
  9. 1 lembardaun salam
  10. 3 lembardaun jeruk
  11. Kecap manis
  12. Saori saos tiram
  13. Garam
  14. Kaldu ayam bubuk
  15. Merica bubuk

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan. Rebus ati ampela dengan daun jeruk agar tidak amis. Setelah setengah matang, ati ampela di potong2 dan air rebusan jangan dibuang.

    Foto langkah ke 1 dari resep Oseng Ati Ampela.
  2. 2

    Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih dan bawang merah. Tunggu sampai harum.

  3. 3

    Kemudian masukkan daun salam dan laos geprek. Aduk merata, masukkan cabai rawit, cabai hijau, tomat, kacang panjang. Aduk hingga merata.

  4. 4

    Masukkan ati ampela. Kemudian masukkan air rebusan tadi sesuai selera saja. Masukkan kecap manis, saus tiram, garam, kaldu ayam bubuk, merica bubuk. Aduk hingga merata

  5. 5

    Koreksi rasa. Oseng ati ampela siap disajikan.

    Foto langkah ke 5 dari resep Oseng Ati Ampela.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Cooksnap dari Noviee untuk resep Oseng Ati Ampela

Cooksnap (1)

Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Puspalaga Mahisa
Puspalaga Mahisa @Pusmahisa
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Dada Ayam Kalasan dengan Serundeng Kelapa ala Mbak Carolina
  2. Donat Kentang
  3. Kaki Naga
  4. Kremesan takaran sendok
  5. Ayam goreng terasi super crispy
  1. Cumi Goreng Tepung Saus Asam Manis
  2. Tumis kangkung
  3. Ketupat
  4. Bola Ubi Isi Mozarella