Guiso de garbanzos
Karina Aguero @cook_4670075
Nutritivo y rico guiso para el frio que hace por estos lados.
Guiso de garbanzos
Nutritivo y rico guiso para el frio que hace por estos lados.
Paso a paso
- 1
Comenzar por sofritar la cebolla, el morrón añadiéndole los condimentos, poner la carne picada (o el corte elegido, puede ser osobuco, aguja o carnaza) y el tomate cubeteado y cocinar.
- 2
Previamente ya teníamos los garbanzos remojados por lo que lo añadiremos cuando la carne este cocida, mezclar bien y agragar caldo de verduras o carne para que se tiernicen.
- 3
Pasada media hora mas o menos de cocción a fuego medio probar el garbanzo que tiene que estar blandito, en este momento agregar las zanahorias y calabaza en cubos. Seguir cocinando hasta que las verduras estén en su punto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karina Aguero le encantará ver cómo quedó.
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Además de leer y coleccionar libros amo cocinar, soy fan de Cocineros Argentinos y me inclino mas por la repostería pero también hago cosas ricas saladas. Lo importante es que mis comensales, mis tres hijos, disfruten y en un futuro valoren y añoren la comida cacera.
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