Ikan Gurame Bumbu Kecap (Re-make)
Resep ikan gurame bumbu kecap ini adalah penyempurnaan dari resep ikan masak kecap yang saya posting sebelumnya. Karena tidak ditambahkan air dalam proses masaknya dan kecap juga dimasak terkaramelisasi maka rasanya lebih kaya dan lebih gurih. Suami saya yang biasanya ga doyan ikan pun suka banget sama masakan ini ^_^
Ikan Gurame Bumbu Kecap (Re-make)
Resep ikan gurame bumbu kecap ini adalah penyempurnaan dari resep ikan masak kecap yang saya posting sebelumnya. Karena tidak ditambahkan air dalam proses masaknya dan kecap juga dimasak terkaramelisasi maka rasanya lebih kaya dan lebih gurih. Suami saya yang biasanya ga doyan ikan pun suka banget sama masakan ini ^_^
Cara Membuat
- 1
Bersihkan isi perut ikan, potong sebagian siripnya, sayat bagian badan, biarkan utuh
- 2
Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis dan garam. biarkan 10 menit
- 3
Rajang bawang merah, bawang putih, daun bawang, dan cabai merah. Potong-potong tomat
- 4
Goreng ikan hingga garing atau sesuai selera, angkat, tiriskan
- 5
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga berubah warna dan harum. Masukkan cabai merah, tomat, dan daun bawang. Aduk-aduk hingga tomat layu. kecilkan api
- 6
Tambahkan garam, gula merah,salam dan kaldu bubuk. masukkan kecap manis dengan cara dilelehkan dari pinggiran atas wajan. Tujuannya agar kecap terbakar dan terkaramelisasi.
- 7
Masukkan ikan yang sudah digoreng, lumuri dengan bumbu, dan tutup sebentar agar ikan kembali empuk
- 8
Cicipi dan sesuaikan rasa bumbu dengan selera. Matikan api, Sajikan
- 9
Selamat mencoba ^_^
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ikan Gurame Bakar Bumbu Kecap Ikan Gurame Bakar Bumbu Kecap
First Time buat Ikan Bakar sendiri dan Alhamdulillah comment suami dan mertua baik..enaaaakk katanya...hehee Bakar Ikannya juga pake bakaran ukuran kecil jd sebenarnya kurang prepare alat..hehe anyway yang terpenting hasil akhirnya memuaskan. Next time lbh prepare alat lagi biar penampakan Ikan Bakarnya juga semakin menarik 😘 #DiRumahAja #WeekendChallange #cookpadcommunity_tangerang #BerburuCelemekEmas #pejuangapron2
-
Ikan Gurame bumbu kecap Ikan Gurame bumbu kecap
Minggu ini bertepatan dengan hari raya imlek. Mau masak yang anak-anak doyan aja ah..#BALONChallenge#KeberuntunganTahunNaga#BalonKombes_Minggu23#PotBerbisik_TahunNaga#CookpadCommunity_Bekasi
-
Ikan Gurame Bumbu (Siap Goreng) Ikan Gurame Bumbu (Siap Goreng)
#DiRumahAja tidak usah dibawa stress, nikmati dan syukuri. Untuk tema “Masak Heboh”, ini saya buat gurame bumbu yang siap goreng. Sependek pengalaman saya, ini bisa tahan 4 harian di kulkas rak bawah (zona fresh) atau 1 mingguan di freezer. Untuk yang menyimpannya di freezer, sebaiknya ikan dikeluarkan dulu 30 menit sebelum digoreng, supaya bumbunya tidak cepat hangus. Ok yaa...selamat mencoba buibu...#WeekendChallenge#cookpadcommunity_Jakarta#resepwindri2020#JCCo*Takaran bumbu silakan disesuaikan saja dengan jumlah ikan yang akan dimasak ya
-
Ikan Gurame Bumbu Ayam Ikan Gurame Bumbu Ayam
Ikan gurame bisa dipangek, gulai, pepes, bakar dan digoreng. Kali ini saya masaknya digoreng tapi bakai bumbu masak goreng ayam. Karena ikan gurame ini agak amis, amisnya akan hilang dengan dimasak dengan banyak bumbu. Alhamdulillah enak sekali dan jika digoreng agak kering bisa tahan 2-3 hari lho mam. Saya bikin agak banyak memang, biar bisa disantap dalam waktu yang agak panjang.
-
Gurame Bakar Bumbu Kecap Gurame Bakar Bumbu Kecap
Jarang-jarang nih makan gurame. Selain porsinya besar, lebih enak beli yg fresh. Biasanya di supermarket gratis bakar atau goreng, tapi lama banget nunggunya. Akhirnya beli mentah dan diolah sendiri di rumah. Lebih pas dan lebih puas.#SiapRamadhan#PekanInspirasi
-
388. Ikan Gurame Masak Kecap 388. Ikan Gurame Masak Kecap
Dapat kiriman dari sepupu yang habis bongkar kolam ikan di kampungnyaAlhamdulillah guramenya gede2.Bosen di bikin gurame bakar, akhirnya di bikin gurame masak kecap deh..Rasanya gurih manis..bakal ngabisin nasi dan sambal yang banyak kalo ini sih 🥰
-
Ikan Gurame Bumbu Kuning Ikan Gurame Bumbu Kuning
Liat gurame seger banget dipasar langsung cuss buat ini. Saya pakai 1/2 ekor saja (skitar 350 gr). Mohon maaf gambarnya ala2 hehe ancur soalnya.
-
Ikan Gurame Bakar Sambal Kecap Ikan Gurame Bakar Sambal Kecap
Bagian masak dirumah itu kadang suka galau menu masak, takutnya kalo itu² aja suami bosen😁, pas banget hari ini kang sayur bawain ikan gurame... Dan kepikiran buat bikin ikan bakar.Setelah rencana dari pagi... Ternyata masaknya kesorean, hehe alhasil suami pulang kerja, ikannya blm dibakar.. berhubung sudah ada laporan perut keroncongan, akhirnya bakar ikan buru² dan hasil fotonya gak cantik 😅 Yowes yg penting bisa buat setoran #PejuangGoldenApron3
-
Ikan Gurame masak kecap Ikan Gurame masak kecap
Ini masaknya simple banget dan yang pasti ueenaakkk banget... 😋
Haylen Liu -
Gurame bakar bumbu kecap Gurame bakar bumbu kecap
Ala kecap BangoBahan menyesuaikan dg yg ada di kulkas saya..Bahan sambal tidak saya sertakan.. gurame bakar ini enak dimakan pakai sambal kecap sambal terasi, atau sambel pencit sesuai selera masing-masing ya..Untuk resep aslinya search di web kecap Bango
-
Ikan Gurame Bumbu Kuning Ikan Gurame Bumbu Kuning
Kali ini kebetulan ada ikan Gurame dikulkas jadi kepikiran untuk masak bumbu kuning versi pedes
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar