Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 2 potongayam (bagian dada)
  2. 1/4 bagiankubis
  3. 3 tangkaidaun bawang
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 3 lembardaun salam
  6. 1 buahtomat merah
  7. Secukupnyakecap
  8. Bumbu halus
  9. 3 siungbawang putih
  10. 5 siungbawang merah
  11. 2 cmkunyit
  12. Lengkuas
  13. 2 buahkemiri sangrai
  14. Ketumbar
  15. Secukupnyacabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Suwir terlebih dahulu ayam yg sudah dimasak, sisihkan. Potong 3 tangkai daun bawang, tomat, dan kubis (daun kol), sisihkan pula.

  2. 2

    Panaskan minyak kedalam penggorengan, kemudian masukkan bumbu halusnya. Aduk rata.

  3. 3

    Masukkan daun jeruk dan daun salam kedalamnya. Aduk sebentar, tunggu hingga harum kemudian tambahkan air sekitar 500mL.Tunggu sampai mendidih.

  4. 4

    Secukupnya tabur kan gula, garam, dan kecap kedalam masakan. Aduk rata.

  5. 5

    Masukkan ayam suwir, potongan daun bawang, dan tomat.

  6. 6

    Tunggu sekitar 3-5 menit sampai daun kol sedikit layu. Koreksi rasa.

  7. 7

    Tongseng ayam siap disajikan dan disantap nikmat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Isna's Kitchen
Isna's Kitchen @cook_10149944
pada
Jawa Timur
Simple but sure 😍Think positive and optimistic 😇
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa