Pindang udang palembang

ke pasar liat udang satang segar-segar, kepengen banget bikin pindang karena pindang udang harganya mahal jadinya bikin aja dehdan rasanya pas banget manis asem dan segar 😍

Sore sore pengen makan yg seger gurih asem emm jadi keingat pindang patin palembang pasti seger banget makan nya

Udang Tiger besar dimasak kuah pindang meranjat, segar dan mengingatkan kampung halaman, cocok dimakan bersama nasi putih

.26/07/2020.Source: Vitariyanti Solikha Putri.Menikmati pindang patin pas dinas ke Palembang, Jambi, sama Lampung.... rasa kuahnya asam, manis, segar, ikan patinnya lembut.... 😍👍🏻Coba buat sendiri... cari-cari resep di aplikasi Cookpad yang kemungkinan rasanya mendekati pindang patin saat dulu kulineran.... dapat resepnya mba Vitariyanti.... dengan penyesuaian bahan yang ada di rumah rasanya hampir mendekati... Trims ya mbaa🤗🙏🏻Untuk resep asli bisa langsung kunjungi CP nya mba Vitariyanti..Happy cooking and happy tummy everyone😍😍😍.#GoldenApron3#GoldenApronChallenge#GA_TheNextLevel#CookpadIndonesia#bancakanonlinebarengcookpad#KomunitasPaders

Pada masa lalu, aktivitas masyarakat yang tinggi, menyebabkan dorongan untuk memasak secara praktis. Pada sisi lain, Sumatera Selatan yang memiliki aliran Sungai Musi beserta anak-anak sungai lainnya, menyediakan ikan yang berlimpah. Ditambah lagi lebak (rawa) memiliki kekayaan yang sama melimpahnya. Dibuatlah kemudian pindang ikan atau udang. Pindang merupakan makanan (lauk) khas Melayu Palembang. Pindang merupakan masakan dengan pengolahan sederhana (source: wikipedia).Satu lagi hidangan pindang khas Palembang favorit keluargaku...Taraaa...Pindang udang satangUntuk pindang ini agak pricey ya. Pernah makan di rumah makan atau resto harganya bisa 150.000 per porsi (2 ekor udang). Sedangkan kalau masak sendiri, harga udang mentahnya ini 135.000 (8 ekor sedang). Untuk ukuran yang lebih besar harganya lebih mahal.Rasa pindang udang ini kurang lebih sama dengan pindang ikan. Asem gurih sedikit manis dan pastinya tidak amis. Menurut saya, yang orang asli Jogja. Pindang adalah makanan khas Sumatera yang lumayan cepat bisa diterima di lidah karena rasanya tidak terlalu berbumbu.Nah kali ini saya cooksnap resep mba @rara_baabud yang rasanya yummy. Tapi ijin ya mba. Karena kami sekeluarga suka yang kuahnya agak kental maka saya tambah terasi dan nanasnya diblender. Terimakasih resepnya mb Rara.#wongkito_kreasimerdeka#masakandaerahku#cookpadcommunity_palembang

Pindang merupakan salah satu masakan khas Palembang. Mulai dari pindang ikan, pindang tempoyak, udang, kerang dan daging sapi. Bahkan ada pula pindang kerupuk.Kali ini saya masak pindang udang cooksnap resepnya mba Wiwik @niungniung yang memenangkan arisan cooksnap #CookpadCommunity_Palembang minggu ini. Dan kebetulan ini adalah pertama kalinya saya masak pindang udang.Pada dasarnya pindang Palembang menggunakan bumbu yang sama. Kuah pindang Palembang ada yang bening, merah dan kecoklatan. Kuah yang bening biasanya pengolahan bumbu hanya diiris saja, kuah kemerahan karena ditambahkan banyak cabe giling dan kuah yang kecoklatan karena ada penambahan kecap pada kuahnya. Untuk rasa pindang Palembang sendiri memiliki rasa segar yang manis, asin, asam dan pedas. Dalam penyajian biasanya bersama lalapan dan sambal terasi. Hhmmm..disantap selagi kumpul keluarga dijamin makannya tambah lahap. Yummii...🤤😍#ArisanCooksnapAndalan_Niung#TiketTheAprontis#PindangPalembang

Kangen sama masakan pindang emak, berhubung masih di Bogor.. Masak sendiri, soal rasa kalai kata Adi Purnomo Enakkk dan Seger. Asli ini resep dari Emak.. Lets cook😘

Masak masak

Pulang kerja tiba-tiba dapet ide buat masak daging yang ada di kulkas jadi menu pindang. Biasanya orang sering buat pindang tulang. Cuma karna pengalaman kalo beli pindang tulang itu lebih banyak tulangnya. Jadi lebih prefer untuk masak pindang daging. Coba-coba bumbunya pakai terasi sedikit ternyata lebih oke.

Hallo CookpadLoversss 😍😍 lagi pingin makan pindang kebetulan ada stock udang dikulkas. Jadi di masak pindang deh 😅😅, yuk di cobaa :)#CookpadCommunity_Palembang#CookingWithEL#PindangUdang

Pindang nya seger bgt, apa lagi kuah nya. Krn aku lebih suka kuah bening jadi buat pindang yg kaya gini. Selamat mencoba 😍