Pukis premium

Asline Sanny
Asline Sanny @asline123
Jakarta Pusat

Kepingin buat kue pukis sendiri, setelah pesanan loyang datang mulai deh cari cari resep ..dan saya dapet dari IG bu Fatmah bahalawan yang sudah pasti tidak diragukan lagi resepnya..

#3weekchallenge
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Pukis premium

Kepingin buat kue pukis sendiri, setelah pesanan loyang datang mulai deh cari cari resep ..dan saya dapet dari IG bu Fatmah bahalawan yang sudah pasti tidak diragukan lagi resepnya..

#3weekchallenge
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

38 pcs
  1. Bahan A
  2. 375 mlsantan (200ml santan instan+air 175ml)
  3. 5 lbrdaun jeruk purut
  4. 3 gramgaram
  5. 2 gramvanili
  6. 100 gramsusu kental manis(me 80 gram)
  7. Bahan B
  8. 2 btrtelur
  9. 150 gramgula pasir
  10. Bahan C
  11. 250 gramtepung terigu segitiga
  12. 3 gramragi instan
  13. Bahan D
  14. 120 grambutter cair

Cara Membuat

  1. 1

    Masak bahan a kecuali susu kental manis, sampai mendidih.setelah hangat masukan susu kental manis.

  2. 2

    Kocok bahan b sampai mengembang, masukan bahan c dan a secara bergantian secara bertahap, kocok speed rendah.

  3. 3

    Masukan bahan d kocok speed rendah sebentar saja.tutup adonan dengan kain serbet.diamkan selama 1 jam.

  4. 4

    Adonan aku bagi 2 300 ml ditambah 1 sdm coklat bubuk.bebas ya kalo mau pandan tinggal kasih pasta pandan aja atau mau kasih toping meses keju dll selera aja

  5. 5

    Panaskan cetakan pukis, oles tipis dengan margarin, tuang adonan putih 3/4 cetakan lalu tuang adonan coklat ditengahnya, tutup.angkat setelah kue pukis mengering atasnya krg lbh 5mnt.setelah dikeluarkan oles tipis dgn butter/margarin.

  6. 6

    Kue pukis siap dinikmati..ini lembut banget..enak..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Asline Sanny
Asline Sanny @asline123
pada
Jakarta Pusat
mami dari 3 orang anak laki laki yg doyan makan, suka membuat makanan sendiri lebih terjamin bahan bahannya.
Lebih banyak

Komentar (8)

Ika Buana Putri
Ika Buana Putri @ikabuanaputri
klo butter sy ganti pakai palmia yg margarine butter bsa??

Resep Serupa