Ayam Woku Belanga

Resep ayam woku tanpa daun kunyit dan daun pandan krn lg gda dsni. Woku mw ayamnya digoreng apa ngga, mau berkuah atau kental sesuai selera aja. Enaknya lg klo pake ikan khas manado bgt.

Kangen sama masakan Manado yg rasanya pedes ini.Aromanya itu yg khas Manado, segala dedaunan cemplungin aja deh. Kecuali daun pintu sm daun telinga ya. HeheUsahain daun daunan yg dipakai komplit ya, soalnya aroma dari dedaunannya itu yg menggugah selera , harum,Wangiii.. yuk masak yuuk

Hari ini jalan2 ke manado untuk Memenuhi tantangan pekan inspirasi cookpad community,masakan manado yg saya buat hari ini berbahan dasar ayam tapi sy tidak menggunakan ayam utuh,kenapa,? Karena sy tdk suka bag ayam yg berdaging sprt dada, pilihan sy jatuh pd ayam bag sayap,dimasak woku pasti rasanya akan lebih gurih gurih nyoyy,gak percaya?cobain aja..yukk kita ke manado#pekan_manado#cookpadcommunity_depok

Minggu ke 52 GBA > Resep 413, Senin 23 Januari 2023Masakan khas Manado ini rasanya mirip banget sama Asam Padeh Tongkol khas Padang, bedanya cuma asemnya pake tomat dan air jeruk nipis plus ada daun kemanginya. Aslinya pake daun woku dan dimasak pake belanga/panci dari tanah liat. Karena daun woku ga ada dan panci tanah liat susah dicari, akhirnya masak menyesuaikan yang ada aja. Nama tetap ga diubah sesuai aslinya aja : Woku Belanga. Ikan bisa diganti ayamTernyata Masakan Nusantara dari beberapa daerah hampir sama bumbunya, hanya beda nama aja. Rasanya seger, asem pedas gurih dan sedikit ada rasa manis (dominan asin). Makin pedas makin maknyus. Yuk mari kita botram (makan bareng) 👍😍...#Posbar#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#CeritaDapurHariIni#ResepHadleny#ResepGBA_Hadleny#cocomba#Cookpadcommunity_Bandung#authorsbandunghebring#tongkolwokubelanga#olahantongkol

sajian nasi ayam woku ala Manado 🤗 Source : nugrahayu dewanti#bancakanonlinebarengcookpad#ebook

Binggung mw masak apa, cek stock ikan dkulkas ada gurami, jd pengen mkn yg pedes". Jd ingat wkt sm tmn" dlu dpapua masak gurami woku belanga khas manado at indonesia timur

Lg kepengen makan yg pedas2........trus kepikiran deh Ayam Woku ini.......

Karena penasaran dengan perbedaan "ayam rica-rica" dan "ayam woku", jadi googling dan ketemu resep di:http://www.justtryandtaste.com/2011/12/ayam-woku-belanga.htmlSebenarnya kurang lebih hampir sama antara keduanya, tetapi yang ini disebut "ayam woku belanga" karena dimasaknya pakai belanga atau panci, sejak menumis bumbu sampai ayamnya matang.Nyoba menu baru supaya #BikinRamadanBerkesan (12)

Jelajah Resep Nusantara🐓🐓🐓 -Ayam Woku Belanga- 🍲🍲from Manado

Ini ayam woku versi yang saya suka yaa hehe..dulu diajarkan oleh tukang pijat langganan keluarga kami, beliau kebetulan asli Manado. Ada bermacam versi, tapi saya sukanya yang begini, simple dan bumbu meresap kedalam ayam, bumbu pun ngga diblender halus, kasar2 aja, enakkk lah 😁

Yuhuuuu.... Saatnya Kulineran Menado , ini saya Recook masakan menadonya sama orang Asli manado @Mbak Falen Ann .... 😚😚😚 Makasih yaa Mbak buat Inspirasinya 👌👌 Perdana nih saya bikin ayam Woku Belanga khas Manado ini , ternyata rasanya beneran enak banget lho Mom, dijamin bakalan nagih ayam woku ini bisa ngabisin nasi di Megicom lho ... 😃😃😃Untuk Ukuran cabe nya bisa di atur tergantung selera aja yaa mau level berapa tingkat kepedesanaya , resep aslinya sih lebih dominan cabe rawitnya karena saya g berani terlalu pedas saya ganti yg dominan cabe kriting merah nya jadi selera aja yaa Mom 😉😉😉#Berburucelemekemas#Resolusi2019#Pekan_Manado#SerasaDiResto#3weeksChallenge#CookpadCommunity_Solo#CloverCookingLover

2 hari lagi, anniversary pernikahan. Jadilah masak ayam woku belanga khas Manado ini.Mas suka pedes, berempah. Jadinya pas banget dengan resep masakan kali ini 😊😊😊

Untuk postingan minggu ini tema masakan khas sulawesi dan aq bwt ayam woku belanga yg berasal dari manado, karena di liat sprti nya cuma ini yg cocok di lidah org rumah hehe.Aq recook punya mba Astrina Dianingtyas.Resep aq sesuaikan dengan selera aq. Mksh mba resep nya.#PR_marassamanenge#komutisapaders#cookpadindonesia#cookpad_paders

Setoran #GoDa_Paders rabu ini, ide dari teh Indry Hapsari, masakan manado di #GoDa_ManadoMana. Aku pilih masakan simpel dari Sulawesi Utara, ayam woku belanga. Enak banget, pedes, wangi kemanginya menggoda.#Cookpad_Paders#KomunitasPaders#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadindonesia#GA_TheNextLevel#GAweek16

Saya ga tau nama persis masakan ini apa, tapi yg jelas ini masakan Manado, yg sy pelintir sedikit biar pas dilidah. Ga banyak pelintiranny, cuma skip 1 bahan aja kok wkwkwk. Bumbuny kurleb sama dg pampis ikan. Saya dpt resep ini dr teman yg asal Manado, dia bilang namany masak woku atau woku belanga. Anak saya doyan bgt masakan ini, bisa abis ayam bbrp potong sendiri sekali makan. Bahan utama ayam bisa diganti ikan, sesuai selera dan stok saja.#berburucelemekemas#resolusi2019

Sebagai orang manado, suka banget sama masakan kalo udah ada wangi aroma sereh plus kemangi gini. Berhubung sekarang udah tinggal di medan, jadi sering kangen masakan manado. Woku sendiri rasanya tidak 100% sama antara buatan 1 orang dengan yg lain, di warung-warung di manado pun tidak semua sama, masing-masing punya ciri khas. Ada yg berbumbu kental, ada yg encer lebih mirip kuah. Bumbu utama yang wajib ada adalah bawang merah-putih, cabe, kunyit, daun jeruk, sereh, dan kemangi. Ada orang yg menambahkan lengkuas juga, kalo saya tidak pakai karena nanti jadi mirip bumbu RW. Bumbu woku bisa dimasak untuk lauk apapun sesuai selera, bisa ayam, ikan, telur ikan, bahkan daging babi.Ini termasuk salah satu masakan manado favorit aku, silahkan mencoba 😉

Ikan Woku belanga. Masakan khas Manado yang sering dibuat di rumah dan mengingatkan akan masa kecilku

Hallo bund,Salam kenal ya ini pertama Kali nulis resep dicookpad ,maju mundur,sering masak tapi ngga pede 😵😂Ayam woku Blanga jadi pilihan pertamaku next aku share resep yg lain ya bund 😆Sesuai dgn namanya woku Balanga,yaitu dimasak di Balanga (wajan) atau panci dimasak dgn api kecilKebetulan saya asli Manado ,tapi skr tinggal di Jawa ikut suami,oh iya ayam woku ini agak berair ya,beda dgn ayam Rica Rica 🤗Cuss di cobain

suka banget masakan menado kyk tuna rica sm bakwan jagung. tp krn tuna rica sudah biasa, akhirnya bikin lah Tuna Woku. dan kebetulan suami kmrn udh mkn bebek, jd masak hari ini jgn poultry lg, kita ganti ke ikan heheeee....

#resepayam #ayamwokuAwalnya mau bikin gulai/rendang ayam soalnya bosan cm digoreng terus, kebetulan ada teman dr group bbm share resep "Ayam Woku Belanga". Katanya dia dpt resep itu dari temannya yg asli org manado, resepnya simpel banget cocok buat saya yg belum mahir memasak *ketahuan deh 😊 akhirnya setelah pulang dr sekolah (tiap hr nungguin si kecil di sekolah karena dia br masuk TK kecil) sampai rumah langsung eksekusi resep ayam woku. Belum selesai masak sudah lapar berat karena mencium aroma yg Ma syaa Allah wangiiiiiiiiiiiiiii banget dr ayam woku belanga itu bun tp hrs bersabar menunggu sampai ayamnya matang, ndak lama sih masaknya cm sekitar 20mnt *bagi yg ahli masak yaaaa tp kalau bagi saya yg masih amatir 30mnt *lumayan lah 😂 akhirnya taraaaaaaaaaa jadilah Ayam Woku Belanga ala uni Hesti 😁

Woku Belanga salah satu masakan khas Manado, bisa pakai ayam, ikan, cumi, udang atau daging. Hari ini saya masak woku pakai cumi, resep nyontek Mba Junetha Cinthya tapi sy ga pakai tinta cuminya, klo yg mau pake boleh ditambahkan. Terima kasih Mba inspirasinya

Idul fitri h+7 didaerah saya ada tradisi kupatan/ketupatan. Berhubung saya belum bisa bikin ketupat + opor,maka saya alihkan ke ayam woku biar seger (asem,pedes,asin).

Woku adalah makanan khas manado.Woku lebih banyak menggunakan bumbu daun.Untuk masakan woku selain ayam juga bisa memakai ikan,cumi,daging.Resep dari mba jun @xanderskitchen. Cuma disesuaikan dngn yang kmrn aku masak ya😊Ini enak bumbunya berasa bgt.yuk coba buat....Udah lama bgt g masak ayam boiler,,geli2 gmn gt,. Tapi ya sesekali gpp x yaa😁, ini aja beli 1/2 ekor😄..Untuk setor #pr_marassamanange aku masak ayam woku belanga, karna udah sering bgt bolos pr. Mohon maaf teman2 paders bila kmrn ak sering bolos🙏...#pr_marassamanenge#cookpadcommunity_bekasi#cookpad_paders#komunitaspaders#cookpadindonesia#ayamwokubelanga#nHnCook

Tadinya pingin ngeliwet, karena ngiler liat orang pada ngeliwet di sosmed... Tp ada yang minta dibikinin ayam woku, jadinya bikin woku deh 😂😂Source : xanders kitchen

Kemarin di Pasar ada ikan Kakap merah seger banget, langsung beli. Nah, kepikiran banget pengen yang pedes-pedes, langsung aja bikin Woku Belanga khas Manado ini. Masyaallah enak gurih dan seger banget. Kudu dicoba deh.Source : Cynthia Oshin#GA_TheNextLevel#Cookpadcommunity_Tangerang#Cookpad_Id#Zahara

Masih ada 2 ekor (500gr) ikan salem Jepang atau ada juga yang nyebutnya mackarel Jepang dari teh @AmbarShaf. Mungkin disebut Salem/Mackarel Jepang karena ukurannya yang lumayan besar dan dagingnya tebal (lebih jelasnya cek aja dimbah Google 😁)Tadinya mau saya gulai, ehhh lihat banner diCP ada event masakan khas khas Manado yaitu Woku Belanga. Akhirnya pindah haluan dibikin Salem Woku Belanga.Woku Belanga ini adalah masakan khas Manado, bisa pake ikan atau ayam. Khasnya dimasak didalam belanga/panci. Masakan ini kaya rasa karena terbuat dari berbagai macam rempah-rempah, ada rasa asem manis dan pedas yang menyatu. Untuk pedasnya berasal dari cabe yang dihaluskan dengan bahan-bahan lain (saya cuma diiris aja). Untuk rasa sama enaknya mau dihaluskan atau diiris atau juga pake cabe rawit utuh, tinggal sesuaikan selera ajaSource : Resep Koki dengan sedikit modifikasi bahan (tomat dan merica saya skip)..#PekanInpirasi#PesonaKulinerIndonesia#ikansalem#olahanikan#IkanWokuBelanga#THRTehmin_WokuBelanga#CookpadCommunity_Bandung#cocomba#authorsbandunghebring#ResepHadleny

Ada yang suka berkuah , kalau saya suka yang nyemek nyemek gitu kayak rica rica.. selera aja yaaa.. sedep gurih , pedes ngabisin nasi pokonya pake kerupuk apalagi lebih mantul 😋😂

Nah unik nih, Indonesia emang kaya akan rempah, sayang banget untuk tidak dipergunakan dengan sebaik-baiknya. Masakan ayam woku ini salah satu favorite saya, diet dilupain dulu bu ibuu..😛

Sebenernya niat awalnya adalah pengen makan yang pedes² jadilah kepikir masak ayam woku. Tapi kebayang si bungsu kasihan belum bisa makan, drpd ribet bikin 2 masakan, ya sudah deh jadilah ayam Woku Belanga tidak pedas🤭. Jadi mirip percampuran antara gulai dan garang asem kayaknya😁 recook dari mbak Ayu Prima Kusuma Putri, dengan beberapa modifikasi

Tau darimana asal masakan woku? Yaapp, Manado..Manado terkenal dengan hasil lautnya, maka jangan ditanya kalo ikan di Manado pasti segar. Apalagi masak ikan bumbu woku dijamin makin sipp segarnya. Menu makanan yg bisa menemani keluarga di saat buka maupun sahur.#FestivalRamadhanOnline#MudikOnline#MasakDiRumahAja#DiRumahAja#Ikan