Ayam Woku Belanga

Arie
Arie @rie_501
Jember - Surabaya

Beberapa hari masak ikan laut terus, takut pak su bosen jadi diselingin lah sama ayam hari ini. Daaannn bosen kalo cuman digoreng ato dimasak sup, jadinya coba2 lah masak bumbu woku ini. Enak, gurih, sedep, seger sayangnya ngga pedes karena pak su ngga bisa makan yang pedes2 😢

Ayam Woku Belanga

4 orang berencana membuat resep ini

Beberapa hari masak ikan laut terus, takut pak su bosen jadi diselingin lah sama ayam hari ini. Daaannn bosen kalo cuman digoreng ato dimasak sup, jadinya coba2 lah masak bumbu woku ini. Enak, gurih, sedep, seger sayangnya ngga pedes karena pak su ngga bisa makan yang pedes2 😢

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 1 kotaktahu putih (tambahan dari saya)
  3. 2 genggamkemangi
  4. 2 lembardaun pandan
  5. 1 lembardaun kunyit (saya skip krn ngga punya)
  6. 2 batangserai, 1 digeprek, 1 lagi ikut diulek nanti
  7. 8 lembardaun jeruk
  8. 3 cmkunyit
  9. 4 butirkemiri
  10. 3cabe merah besar
  11. 7 buahcabe rawit
  12. 2 cmjahe
  13. 1 buahtomat, potong2
  14. 1 batangdaun bawang, dirajang
  15. 3 siungbawang putih
  16. 5 siungbawang merah
  17. secukupnyaminyak untuk menumis
  18. secukupnyaair
  19. sesuai seleragula dan garam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih semua bahan. Kalo ngga suka amisnya ayam, bisa direndam dulu sama air jeruk nipis+garam baru dicuci bersih

  2. 2

    Ulek bumbu2 : bawang merah, bawang putih, kemiri, serai, kunyit, jahe, cabe merah besar (cabe rawit dan tomat boleh dihaluskan juga, tapi saya cukup dicemplungin aja)

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun pandan, serai, dan daun jeruk sampai bener2 harum dan matang

  4. 4

    Masukkan air, beri gula garam, kalo biasa pake kaldu bubuk boleh ditambah, tes rasa

  5. 5

    Kalo air sudah mendidih masukkan ayam dan tahu. Masak sampai ayam benar2 matang

  6. 6

    Kalo ayam sudah matang, sebelum diangkat masukkan potongan tomat, daun bawang dan daun kemangi

  7. 7

    Sajikan 😋😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arie
Arie @rie_501
pada
Jember - Surabaya

Komentar

Resep Serupa