#عیدانهسمنو آی سمنومال پای هفت سین سمنوووووووسمنو آی سمنومال پای هفت سین سمنووووووو

سمنوووو آی سمنووووومال پای هفت سین سمنووووووسمنوووو آی سمنووووومال پای هفت سین سمنوووووو😍😍😍😍سمنو پزون داریم ما😊😊😊😊خوشمزه پزون داریم ما😋😋😋😋ببین آتنا بانو چه کردههمه ارو دیوونه کرده😎😎😎😎ننه جان من سمنو می‌خواهم     يارشيرين دهنو می‌خواهم     عاشقم من به لقای سمنو     سرجانم به فدای سمنو سمنو خوب تر از جان من است   سمنو شيره‌ی دندان من است من که در مطبخِ تو آشپزم    سمنو را به جه شکلی بپزم؟ننه جون ارث به اولاد بده   سمنو را تو به من ياد بده  دختر ای ماه پسنديده من    ای رُخَت روشنی ديده من اولاً ديگ بزرگی بايد        گندمِ سبزِ سترگی بايدجمع بايد بکنی مردم را      آب بايد بکشی گندم را ذره‌ای خاک نريزد در ديگ     چشم ناباک نيفتد بر ديگ کچل و زخمی از آن دور شود    ورنه، شيرين نشود، شور شود جمع کردن ز نِسوان و بَنات      دور ديگ سمنو با صلوات بنشينند همه، سُبحه به کف     پيش ديگ سمنو صف در صف  هی بخوانند جو شيخ و طلبه    کته کات و کته کوت و کته گه سمنو رخت به مينو بکشد        مَلَک از اوج فلک بو بکشد  تا که ديگ سمنو جوش کند    عَم قِزی، خاله قِزی، نوش کند. #سمنو_پزون#ارگانیک#آتنا_بانو#عیدانه#98

سمنوووو آی سمنووووومال پای هفت سین سمنووووووسمنوووو آی سمنووووومال پای هفت سین سمنوووووو😍😍😍😍سمنو پزون داریم ما😊😊😊😊خوشمزه پزون داریم ما😋😋😋😋ببین آتنا بانو چه کردههمه ارو دیوونه کرده😎😎😎😎#جشنواره_نوروزی#مدالننه جان من سمنو می‌خواهم     يارشيرين دهنو می‌خواهم     عاشقم من به لقای سمنو     سرجانم به فدای سمنو سمنو خوب تر از جان من است   سمنو شيره‌ی دندان من است من که در مطبخِ تو آشپزم    سمنو را به جه شکلی بپزم؟ننه جون ارث به اولاد بده   سمنو را تو به من ياد بده  دختر ای ماه پسنديده من    ای رُخَت روشنی ديده من اولاً ديگ بزرگی بايد        گندمِ سبزِ سترگی بايدجمع بايد بکنی مردم را      آب بايد بکشی گندم را ذره‌ای خاک نريزد در ديگ     چشم ناباک نيفتد بر ديگ کچل و زخمی از آن دور شود    ورنه، شيرين نشود، شور شود جمع کردن ز نِسوان و بَنات      دور ديگ سمنو با صلوات بنشينند همه، سُبحه به کف     پيش ديگ سمنو صف در صف  هی بخوانند جو شيخ و طلبه    کته کات و کته کوت و کته گه سمنو رخت به مينو بکشد        مَلَک از اوج فلک بو بکشد  تا که ديگ سمنو جوش کند    عَم قِزی، خاله قِزی، نوش کند. 

#سمنو#جشنواره_نوروزیسپاس از بانو@Zeinabi

با سلام به کوکپدی ها این روش پخت رو مامانم برای نذر 10 برابرش درست کرد یعنی 2 کیلو گندم با 14 کیلو آرد امیدوارم بپزید ولذت ببرید

#عیدی سمنو جایگاهی ویژه در سفره هفت سین دارد .یادش بخیر بچه که بودیم می گفتند علت شیرینی سمنو این است که حضرت فاطمه (ع) شب دستانش را در آن می زند .ومن‌خودم تا چندین سال پیش این باور را دوست داشتم چون حس معنوی در غذای جسمی پنهان بود😍 . ولی خودم که درست کردم انگاری قند و شکر بهش اضافه کردم انقدر شیرینه و دلیلش شیره گندم است که شیرین می باشد😋😊

خب توی جوانه گندم آنزیمی وجود دارد که محلول نشاسته رو توی حرارت بالای ۸۰ درجه سانتی‌گراد به قند تبدیل می‌کند. به همین سادگی.سمنو دارای طبع گرم و معتدل است. اصل سمنو به مناطق خراسان در ایران بر می‌گردد، که با توجه به یک باور قدیمی که پخت سمنو باعث برکت زمین می‌شود و در فصل بهار و ماه اول آن پخته می‌شده است.#سرآشپز_طلایی#سمنو#دسر#نذری#گندم

واقعا آخر اسفنده؟مگه نمیگن ی سال ۳۶۵ روزه؟پس چرا تو این ی سال انگار ده سالبه من گذشته، مگه ی سال وقت میکنهاین همه چیز نشون آدم بِده؟#سمنو#جشنواره_نوروزیبا تشکر از بانو یلدا روشن عزیز💕

#سمنو #گندم #تزیین_سمنو#چالش_در_استقبال_بهاراولین تجربه سمنو که خیلی لذت بخش بود برام با ذوق و شوق درست کردم اما ی کوچولو سفت شد در کل تجربه شیرینی بود و طعم و مزش محشر بود😍رسپی از مریم راشدیبا تشکر از هنرمند عزیز کوکپدی@marmar1360

#نوروز۹۹ من دیروز گندمم رو خیس کردم سه روز دیگه سمنوی من آماده میشه انشالله عکسشو میذارم🤩،شما هم همین الان دست بکار بشین تا سمنو به هفت سینتون برسه #سمنو_نیلا به وقت ۲۶ اسفند ۹۸ ...................................................................... #شیرینی_عید #شیرینی_بدون_فر #شیرینی_نیلا #شیرینی_بدون_فر_نیلا

#سمنو#مهربانی#چالش#مهربانیبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی 💕@cook_15577320‏🍃با خانوم ۷۰ساله‌ای تو پارک صحبت میکردم که شبیه ۵۰ساله‌ها بود.میگفت: هیچ‌وقت غم دنیا رو نخوردم.مثلا شوهرم برام تولد و روز زن نمی‌گرفت، بجای دعوا و حرص خوردن، واسه خودم کادو میگرفتم، میگفتم: پَری، روزت مبارک. :)❥

#جشنواره_بزرگ_نوروزی #سمنونماد سمنو در سفره هفت سین پارسی :سمنو که از جوانه‌های تازه رسیده گندم تهیه می‌شود، نماد فراوانی خوراک و غذاهای خوب و پر نیرو است و نیز نمادی برای زایش گیاهی و بارور شدن گیاهان است.

#سرآشپز_طلایی#سمنو جان#کوک_اسنپ

#سمنو#نوروز99

#سمنو آي سمنو مال پاي هفت سين سمنوسمنو ما نذري هست پس مقدار و انداره نميتونم بذارم ولي انقدر خوشمزه أست كه پير و جوون دنبالشن و تمام خوشمزكيشم به خاطر زحمتيه كه كشيده ميشه

بر ما سالی گذشتو بر زمین گردشیو بر روزگار حکایتیامید آنکهکهنه رفته باشد به نکوییو این نو همی آید به شادی🌸⚘🌸🌷🌸⚘🌸🌷🌸⚘🌸🌷🌸⚘🌸🌷🌸تنها خداست که می داند بهترین در زندگی چگونه معنا می شود در سال نو بهترین را برایتان آرزو می کنمنوروز مبارک🌸💚🌸💚🌸من سومین سال هست که برای عید سمنو درست میکنم سال اول خوب شده بود سال دوم کمی رنگش کمرنگ شده بود ولی امسال نور علی نور شد😊😌 هم خوشرنگ هم خوشمزه 😍🥰سه شنبه ۱۴۰۲/۱/۱#سرآشپز_طلایی#سمنو#نوروز

#سمنو#هفت_سین#مقوی

#سرآشپز_طلایی#سمنو

امروز هم با یه اموزش جداب و دلبر دیگه در خدمت شما هستم😍امروز میخوایم یه سمنو برای عید نوروز درست کنیم پس با من همراه باش#دسر #سمنو #عید #سمنو_عید #نیمه_نهایی

#جشنواره_نوروزی#مدال_برنز#سمنو

#سمنو#سرآشپز_طلایی_۴@marylicious_cuisineممنون از سایت چی شی

#سمنو

دوسه روز پیش یه کلیپ دیدم پخت سمنو و هیچ وقتم طعم اشو دوست نداشتم و کلا سراغ آش نمیرفتم تا اینکه با خواص آش آشنا شدم که چقدددد مفیده چه برای خانوما چه آقایون پس دیگه دست بکار شدم🤭#نوروز

سمنو اين شيريني و بركت سفره هامون با يك دنيا خواص شگفت انگيز از جمله :🔻تقویت کننده حافظه ،موثر در بهبود پرکاری تیروئید ،درمان اسکيزوفرني ، ترمیم کننده زخم های عميق و ...خوردن سمنو به عنوان میان وعده بیشترین تاثیر را دارد ،در اين دستور من فقط از يك مدل آرد استفاده نكردم، هم از آرد گندم سفيد استفاده شده و هم آرد گندم سبوس دار ، اگر فقط از آرد گندم سفيد استفاده بشه سمنو لطيف و نرم و به رنگ روشن درمياد ولي اگر فقط از آرد گندم سبوس دار استفاده بشه سمنو رنگش تيره تَر و كمي زبر درمياد ولي سرشار از خاصيته.#عید_نوروز

سمنو جزو دسرهای سنتی با خاصیتی معجزه گر میباشد، سمنو حاوی مقدار زیادی ویتامین E. بوده که درتقویت قوای جنسی به ویژه آقایان معجزه گرمیباشدوجهت درمان نازایی و ناباروری همچنین تقویت و ترمیم پوست و مو نیز موثراست؛حاوی ویتامین‌های گروه Bاست که برای رشد مووممانعت ازریزش مو، موخوره وشوره سر موثراست، ویتامین Bموجب تقویت سیستم عصبی شده و مانع از بروزنقص سیستم عصبی می‌شود، سمنو حاوی آهن و فیبر(رفع یبوست) است، موجب ازدیاد شیر مادران شیرده وممانعت از عوارض یائسگی می‌شود، موجب درمان بی خوابی، سوءهاضمه، پارکینسون ورفع ضعف حافظه، واریس، سرگیجه و هپاتیت می‌شود، جهت رفع پسوریازیس مفید است، ضمن اینکه شیرینی آن جهت‌ بیماران دیابتی مضر نمی‌باشد، با مصرف سمنو به درمان زخم معده بپردازید، سمنو مانع از انقباض عروق و گرفتگی عضلات پا در خواب (درمانگرسندروم پای بی قرار)می‌شود.سمنو طبعی گرم داشته و حاوی ویتامین C(تقویت سیستم ایمنی) بتاکارتن(ممانعت از آسیب‌های بینایی و عصبی درچشم) حاوی گوگرد، سدیم، کلسیم وپتاسیم می باشد.میتونید اولین پخت را با 250gr آرد و گندم شروع کنید تا خیلی خسته نشید. ولی چون تهیه جوانه مهمترین کاره و زمان‌بر بهتره 1 کیلو را انجام بدید مهمترین آیتم جهت تامین سمنو با بهترین کیفیت تهیه جوانه گندم است

اگر صبور نیستید بی خیال سمنو پختن بشید خیییییلی زمان میبره من از شب تا صبح نخوابیدم😴تا دو روز جلو چشمم فقط سمنو میدیدم😉😀ولی تجربه بدی نبود و البته مطمئن و سااالم

از عید نوروز تا امروز طول کشید تا من این سمنو رو بپزم😆، بالاخره پختم!#نوروز #عیدی #عید_نوروز #سمنو

#سرآشپز_طلایی#سمنو

#سمنو#عید#هفت_سین#جشنواره_نوروزی#کوک_اسنپممنونم از دوست گلم رویا جان عزیز💐💐 @cookfood1400