Kerang Dara Asam Manis

Mrs. Dianata
Mrs. Dianata @istdianata
Klaten

Suami lagi demen makan kerang nih Bun,kali ini saya masakin kerang dara asam manis.. Dijamin bikin nagihhh... Dicoba yuk Bun resepnya.. Gampang kok.. #tanpamicin

Kerang Dara Asam Manis

18 orang berencana membuat resep ini

Suami lagi demen makan kerang nih Bun,kali ini saya masakin kerang dara asam manis.. Dijamin bikin nagihhh... Dicoba yuk Bun resepnya.. Gampang kok.. #tanpamicin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
2 porsi
  1. Bahan :
  2. 1/2 kgKerang dara
  3. Bumbu :
  4. 2 siungbawang putih
  5. 2 siungbawang merah
  6. 1/4 siungbawang bombay
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. 2 sdmsaos tomat
  9. 1 sdmsaos sambal
  10. 1 sdmkecap manis
  11. Secukupnyagula jawa
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyaair putih
  14. 1 sdmtepung maizena
  15. 1 genggamdaun kemangi

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Cuci bersih kerang,tidak usah dikupas. Masukkan ke panci,tambahkan daun kemangi,garam dan air sampai kerang terendam. Rebus sampai kerang matang. Sekitar 20 menit. Angkat,tiriskan.

  2. 2

    Iris tipis bawang merah, bawang putih,bawang bombay,daun jeruk. Tumis dengan sedikit minyak.

  3. 3

    Masukkan kerang,tambahkan air sesuai selera bunda aja. Masukkan gula dan garam. Aduk rata, tunggu sampai air menyusut.

  4. 4

    Setelah air menyusut, masukkan saos sambal,kecap dan saos tomat (Saos tomatnya bisa juga diganti dgn tomat asli Bun).

  5. 5

    Terakhir larutkan 1 sdm maizena dgn 200ml air (agar kuahnya sedikit kental). Lalu masukkan ke wajan. Aduk sampai tercampur rata,angkat dan tiriskan.

  6. 6

    Kerang dara asam manis siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mrs. Dianata
Mrs. Dianata @istdianata
pada
Klaten
Suka masak ajaaa.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa