Ayam Lodho Pedas

princess telur dadar
princess telur dadar @mbokginem8
kuala lumpur

Lebih enak lagi kalau pakai ayam kampung 🤤

Jadi ceritanya kangen sama kota kelahiranku gais !! Walaupun ndak sepenuhnya membesar di sana tapi tetep kulinernya bikin terngiang-ngiang tiada henti 😬

Cobain yuk !!

Takaran komposisi sesuai selera ya moms 😉

#ayam
#ayamlodhopedas
#olahanayam
#ayamlodho
#ayamlodhotulungagung
#jawatimur
#tulungagung
#kuliner
#masakanrumahan
#masakankhas
#cookapdcommunity_id

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan utama :
  2. Ayam potong besar lalu bakar
  3. Bumbu halus :
  4. Bawang merah
  5. Bawang putih
  6. Jahe
  7. Kunyit
  8. Cabe rawit
  9. Kemiri
  10. Ketumbar
  11. Lada bubuk
  12. Bumbu tambahan :
  13. Serai geprak
  14. Daun salam
  15. Daun jeruk
  16. Cabe rawit utuh
  17. Santan
  18. Garam
  19. gula

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lumuri dgn jeruk nipis & garam..bilas lagi hingga bersih & tidak bau amis, kemudian bakar (agar lebih mantap, ayam di potong besar)

  2. 2

    Haluskan bumbu yg sudah di tuliskan di atas, kemudian tumis hingga harum bumbu bersama lengkuas geprak, daun salam & daun jeruk

  3. 3

    Masukkan ayam, oseng hingga bumbu meresap ke dalam ayam

  4. 4

    Tambahkan santan, garam, gula sesuai selera...kemudian masukkan cabe rawit utuh, masak hingga matang

  5. 5

    Sajikan dengan lalapan timun, kemangi & nasi ngebul tentunya 😄

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (3)

Santi
Santi @dapurmamabao_18
misal ayamnya digoreng/dikukus dulu bagaimana?

Ditulis oleh

princess telur dadar
pada
kuala lumpur
INSTAGRAM : @nonegik• Home chef for Vionta & Elrossi 🥰“No one have their own recipe,foods is all about combining each other without limits”Let’s share & cooking with love- Egi kwek kwek -
Lebih banyak

Resep Serupa