Kare Jepang Bumbu Lokal

amalia asih
amalia asih @cook_2758336
sidoarjo

ceritanya kepengen banget sama kare jepang kaya di dorama2, tapi di lumajang ga supermarket yang jual bahan makanan impor dan atau warung yg jual makanan jepang. Jadi setelah ublek2 di kaskus ada yang share pengalaman modifikasi kare jepang dengan bumbu lokal, hasilnya lumayaaan. manis dan mirip kaya kare2 jepang yang dijual di surabaya (kalo yang asli d jepang blum perna makan 😁🙏)

Kare Jepang Bumbu Lokal

6 orang berencana membuat resep ini

ceritanya kepengen banget sama kare jepang kaya di dorama2, tapi di lumajang ga supermarket yang jual bahan makanan impor dan atau warung yg jual makanan jepang. Jadi setelah ublek2 di kaskus ada yang share pengalaman modifikasi kare jepang dengan bumbu lokal, hasilnya lumayaaan. manis dan mirip kaya kare2 jepang yang dijual di surabaya (kalo yang asli d jepang blum perna makan 😁🙏)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 1 buahwortel ukuran sedang
  2. 1 buahApel Merah
  3. 2 sdmmadu
  4. 2 sdmtepung terigu
  5. 1bumbu kare indofood
  6. 1 butirbawang bombai
  7. 1 buahkentang ukuran besar
  8. 2 sdmmayones
  9. dada ayam fillet (dikit aja atau sesuai selera)
  10. 2 lembardada ayam fillet (untuk chicken katsu)
  11. Tepung terigu secukupnya (saya pake tepung kobe untuk ayam crispy)
  12. 2 siungbawang putih
  13. secukupnyaair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Pertama bikin chicken katsunya dulu. Lumuri dada ayam fillet dengan adonan tepung terigu basah lalu gulingkan ke tepung terigu yang kering. tepuk2 sampai tepung rata, goreng di minyak yang panas

  2. 2

    Setelah ayam matang, potong2 menyerupai katsu

  3. 3

    Potong2 dada ayam fillet yang untuk kare, olesi mayonaise. diamkan selama kurang lebih 30 menit

  4. 4

    Potong dadu kentang dan wortel. bersihkan kemudian rebus kurang lebih 2 menit

  5. 5

    Geprek dan cincang kasar bawang putih. iris bawang bombai

  6. 6

    Tumis irisan bawang putih dan bawang bombai hingga harum, masukkan potongan ayam fillet. kemudian tambahkan terigu hingga tercampur dengan minyak

  7. 7

    Masukkan potongan wortel dan kentang. aduk sebentar.

  8. 8

    Masukkan bumbu kare indofood tambahkan air secukupnya

  9. 9

    Masukkan parutan apel secukupnya kemudian madu. aduk2 sebentar.

  10. 10

    Cicipi karenya, jika kurang manis bisa ditambahkan parutan apel atau madu sesuai selera. jangan dikasih gula yaa nanti rasanya beda

  11. 11

    Siapkan nasi di piring, tambahkan kare sesuai selera. Atur katsu diatasnya. Selesai 💖

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
amalia asih
amalia asih @cook_2758336
pada
sidoarjo
newly mom, happy wife 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa