Mocca roll nougat

Devita Risqi Amelia
Devita Risqi Amelia @cook_8179947
malang

Perpaduan nougat yang crunchy,butter cream yang lembut&gak enek +mocca roll yamg manisnya pas dan gak seret so yummy

Mocca roll nougat

22 orang berencana membuat resep ini

Perpaduan nougat yang crunchy,butter cream yang lembut&gak enek +mocca roll yamg manisnya pas dan gak seret so yummy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 5 butirTelur
  3. 85 gramCaster sugar
  4. 1/2 sdtSp
  5. 1 sdmMilk/air
  6. 70 grTepung pro rendah
  7. 15 grMaizena
  8. 10 grSusu bubuk
  9. Bahan B
  10. 100 grButter(lelehkan)
  11. 1 sdmKopi essence
  12. 1 sdtMocca pasta
  13. Bahan nougat
  14. 200 grKacang
  15. 150 grGula
  16. Bahan filling
  17. Butter cream
  18. Mocca pasta

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan butter cream ditambah mocca pasta untuk filling dan olesan

  2. 2

    Siapkan teflon amti lengket kudian masukan gula sampai mencair.kemudiam masukkan kacang yang telah ditumbuk kasar sampai gula caramelized.angkat kemudian dinginkan.lalu tumbuk kasar.

  3. 3

    Campur semua bahan A

  4. 4

    Mix sampai kental berjejak (sekitar 10-15menit)

  5. 5

    Campur bahan B aduk balik

  6. 6

    Tuang diloyang yang telah dilapisi baking paper

  7. 7

    Panggang 18-20menit/sesuai oven(permukaan tidak lengket dan tes tusuk)

  8. 8

    Gulung dan diamkan 10menit(sampai agak set)

  9. 9

    Setelah uap hilang olesi bc(yang telah ditambahi mocca pasta)kemudian gulung

  10. 10

    Olesi semua permukaan dengan bc mocca dan nougat

  11. 11

    Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Devita Risqi Amelia
Devita Risqi Amelia @cook_8179947
pada
malang
I'm just a girl
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa