Masakan Aceh memang selalu kaya akan rempah. Selain berbagai macam rempah khusus yang ditambahkan dalam masakan, santan juga menjadi penambah kenikmatan di beberapa resep masakan. Seperti udeung teu phep ini...Udeung (re : udang), teu phep (hmmm... sulit mengartikannya, disini saya simbulkan sebagai kari hahaha)Selamat mencoba... (bocoran dari teman yang menetap di Jakarta, resep ini disajikan di resto Aceh seharga 50 k per porsi lho, terpisah dengan nasi lagi)

Phep boh putek ini teksturnya seperti bubur, bisa dinikmati langsung atau di jadikan lauk juga enak. Semakin lama akan semakin kental. "Boh putek" sebutan pepaya dalam bahasa aceh, pepaya bisa saja di ganti dengan pisang atau labu yg masih muda. Selamat mencoba.

Permintaan suami suruh masak udang phep😀#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Lagi hamil ngidam masakan aceh. Mau cari asam sunti tapi di Pekanbaru ga ada. Syukur ada sodara yang bawain, baru deh dieksekusi.

Udang tumis ini memakai asam sunti sebagai salah satu bumbunya. Asam sunti sudah menjadi bumbu wajib dalam setiap masakan Aceh. Ditambah daun kari untuk penguat aroma.

Resep supported by MakMer, requested by PakSu tercintaaahh..

Teksturnya kental tapi no santan krn pke asam sunti(asam khasnya org aceh)

Assalamu'alaikum..Menu makanan yang simple & mudah sekali bikinnya. Yang pasti sehat & bergizi 🤗#CookpadIndonesia#DiRumahAja#AmiraMorabi#WeekendChallenge#CABEKU#KelapaSeribuManfaat

Ikan yang satu ini favoritnya ayah anak-anak. Mau dimasak apa aja, tetap suka. Ini salah satu menu favoritnya selain disambal. Udah lama sekali gak masak menu ini, kebetulan semua bahan ada, langsung eksekusi.#PejuangGoldenBatikApron#week20

Awalnya liat postingan teman dia lagi masak ini dan kelihatannya enak bgt..akhirnya nyoba buat sndiri dan ternyata enaaaak bangeet loo di makan pakai nasi hangat dan di tambah kerupuk emping..Kebetulan dianya gak punya cookpad.. jd saya share aja ya dsni..

Assalamualaikum...Ikut ramein tema hari ini pr_olahanudang.Sebenarnya hr ne masak udang cuma versinya uda pnh d share disini jd ini nemu foto digaleri.Pas kali lah sesuai tema.Baiklah saya selaku org Aceh masaknya gk jauh2 dr masak aceh,knpa dikatakan masak aceh krn gk jauh2 bumbunya pasti ada tambahan asam sunti hehe.Berikut resepnya