Πανεύκολα, γρήγορα, αφράτα, είναι η συνταγή που δεν γίνεται να αποτύχει!!!!

Η συνταγή είναι από την ιστοσελίδα craftcooklove.gr#Ημερολόγιο2023

https://akispetretzikis.com/el/categories/keik/to-apolyto-red-velvet-cake

#αρχικό

Η ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου πλησιάζει, φτιάξτε για τον αγαπημένο σας κάτι ξεχωριστό

Μπορεί ο Βαλεντίνος να έφυγε αλλά απ τη μια οι ερωτευμένοι δεν πρέπει να το θυμούνται μόνο μια φορά το χρόνο κι απ την άλλη αυτά τα pancakes είναι τόσο απίστευτα αφράτα και εύκολα που μπορείτε να τα απολαμβάνετε συνέχεια με ή χωρίς χρώμα. #γιαδυο

Το απόλυτο red velvet cake από τον Άκη Πετρετζίκη. Το πιο νόστιμο κέικ με κόκκινο παντεσπάνι και βελούδινη κρέμα. #Βιβλίο

Red Velvet το απόλυτο κόκκινο κέικ. Ένα γλυκάκι που συνήθιζεται τα τελευταία χρόνια στα Χριστουγεννιάτικα τραπέζια λόγω του χρώματος του!!! Red Velvet σε κέικ σε ταρτάκια, μπισκότα και φέτος σε Χριστουγεννιάτικες μπάλες!! Γεμιστές μπάλες για τα Χριστούγεννα! Υπέροχες πολύχρωμες, με ένα πεντανόστιμο στο χρώμα της φωτιάς κέικ και με μια μυρωδάτη κρέμα που σε κερδίζει με τη γεύση της... Μια ιδέα που θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους! Το καλύτερο στολίδι όχι για το δέντρο αλλά για το τραπέζι... Πως φτάσαμε όμως να βάζουμε μπάλες στο Χριστουγεννιάτικο έλατο; Η ιστορία λέει ότι το 16ο αιώνα , οι Γάλλοι στόλιζαν τα δέντρα τους στις γιορτές με καρπούς, καρύδια, μήλα, πορτοκάλια και λουλούδια. Το 1858 όμως ήταν μια χρονιά που χαρακτηρίστηκε στη Γαλλία από μεγάλη ξηρασία με αποτέλεσμα να μείνουν τα έλατα χωρίς φρέσκους καρπούς αφού η παραγωγή είχε μειωθεί δραματικά. Ωστόσο για να μην μείνουν άδεια τα κλαδιά τους, ένας υαλουργός από το χωριό Goetzenbruck αποφάσισε να φτιάξει όλα τα στολίδια από γυαλί. Αυτή ήταν και η αρχή του εθίμου που εξαπλώθηκε σε όλον τον κόσμο και οι μπάλες άρχισαν να φτιάχνονται από διάφορα υλικά ενώ στην πορεία ο στολισμός του Χριστουγεννιάτικου δέντρου εμπλουτίστηκε περισσότερο.. #μπαλίτσες #1συνταγη1δεντρο

Είναι κόκκινα, είναι νόστιμα, είναι όμορφα και μπορούν να στολίσουν το Χριστουγεννιάτικο σας τραπέζι!!!!Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι της Nigella Lawson από το καινούργιο βιβλίο της.Θα σας πρότεινα όλα τα υλικά σας να είναι σε θερμοκρασία δωματίου και επίσης καλό θα είναι να χρησιμοποιήσετε κουτάλια δοσομετρητές!!Εάν δεν βρίσκετε ξυνόγαλο (buttermilk) μπορείτε να το φτιάξετε και μόνη/ος σας αν διαλύσετε 1 κ.σ. χυμό λεμονιού (ή ξύδι) σε 250 ml γάλα φρέσκο.Τα cupcakes μπορείτε να τα καλύψετε και με βουτυρόκρεμα αν σας αρέσει περισσότερο!Διατηρούνται στο ψυγείο μετά τη 2η μέρα κλεισμένα σε τάπερ αλλά και στη κατάψυξη μέχρι 2 μήνες.