Cupcakes de vainilla y glaseado de limón !

Caro Salinas
Caro Salinas @cook_15916768
Chihuahua Mexico
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Ingredientes

  1. 175 gramosharina de repostería
  2. 175 gramosmantequilla sin sal
  3. 175 gramosazúcar
  4. 15 mlesencia de vainilla
  5. 50 mlleche
  6. 5 gramoslevadura
  7. 3huevos medianos

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos el horno a precalentar a 180º C mientras preparamos la receta.

  2. 2

    En el recipiente que vayamos emplear echamos en primer lugar la mantequilla, que debe estar a temperatura ambiente.
    Agregamos a continuación el azúcar, mientras ponemos la amasadora a velocidad lenta.
    Esta primera mezcla nos debe quedar bastante cremosa. 
    Mientras vamos a echar los huevos en otro bol y a batirlos un poco.
    Una vez que el paso anterior haya concluido, vertemos los huevos en el recipiente y ponemos de nuevo a amasar unos minutos, hasta conseguir que los huevos se integren.

  3. 3

    Después vamos a añadir tanto la harina como la levadura y la esencia de vainilla, dejar mezclando unos minutos a velocidad lenta-media, y verter finalmente la leche, sin dejar de amasarlo todo hasta que la masa quede perfecta. 

    Vamos a ir rellenando las cápsulas de Cupcakes que previamente deberíamos haber preparado, llenándolas con la masa obtenida, pero intentando que quede sobre un tercio del volumen libre para cuando el la masa suba con el horneado. 

  4. 4

    Metemos la bandeja en el horno, y dejamos a 180º C unos 20 minutos. Cuando los saquemos, debemos dejarlos reposar unos 5 minutos, para que se enfríen y podamos desmoldarlos bien, apartándolos para adornarlos posteriormente. aún no se me da muy bien la adornada. Espero que a ustedes si !!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Caro Salinas
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Chihuahua Mexico
me encanta la comida y quiero aprender .
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