Tumis cumi teropong (sotong) hitam non MSG
Beberapa hari suami nanyain cumi melulu. Tapi di pasar lagi susah dicari. Kemarin ke pasar nemu sotong besar2 meski cuma sedikit dan murah. Langsung sikat
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Cuci cumi teropong, letakkan pada panci lalu panaskan (direbus tanpa menggunakan air) karena cumi ini sudah mengandung air. Tambahkan 2 lembar daun jeruk agar tidak amis. Ketika direbus air akan keluar dengan sendirinya. Rebus selama 10 menit, angkat. Biarkan dingin tanpa ditiriskan.
- 2
Setelah dingin, pisahkan bagian kepala dan perut cumi. Buang bagian perut yang seperti plastik. Bersihkan isi perutnya (kalau ada telurnya, jangan dibuang. Itu yg enak), lalu iris semua cumi.
- 3
Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabe. Geprek lengkuasnya.
- 4
Panaskan minyak. Tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai harum. Setelah harum, masukkan cabai, 2 lembar daun jeruk, dan lengkuas yang sudah digeprek.
- 5
Setelah semua tumisan layu, masukkan cumi. Tambahkan garam, gula secukupnya dan sedikit air. Aduk-aduk selama 5-8 menit. Karena cumi sudah direbus, maka jangan memasaknya terlalu lama. Jika terlalu lama maka akan alot.
- 6
Koreksi rasa, tumis cumi teropong/ sotong hitam siap dihidangkan.
Resep Serupa
-
Tumis Cumi-Cumi Tinta Hitam Simple Tumis Cumi-Cumi Tinta Hitam Simple
Rumah di pesisir emang paling gampang nyari seafood. Dan kebetulan kemarin ke pasar dapet cumi-cumi yang masih seger, langsung deh dieksekusi.
-
Tumis Cumi Hitam Tumis Cumi Hitam
Memasak Cumi kali ini, saya tidak membuang tintanya. Tapi saya masih merasa masakan Cumi tersebut kurang hitam warnanya, mungkin hanya sedikit dapat tinta hitam Cumi nya 😁😁😁
-
Tumis Cumi Tumis Cumi
Dah lama banget gak masak atau makan cumi, pas ke pasar liat cumi seger2 jadi laper mata hehe..Dimasak simple, cepet dan pedes dah pak suami pasti makin lahap 🤭
-
Tumis cumi asin/sotong petai pedas Tumis cumi asin/sotong petai pedas
Morning girls ..kali ini masaknya sotong/cumi asin. Di medan sendiri cumi asin/sotong banyak peminatnya. Kalau saya sukanya dimasak pedas. Biar seger. You can try it...
-
Oseng Sotong dan telur puyuh cabe hijau Oseng Sotong dan telur puyuh cabe hijau
Habis jalan2 kepantai beli Sotong ukuran agak besar yang udah diasinkan dapet harga yg lumayan murah. Hari ini langsung eksekusi!
-
Tumis Cumi Asin Tumis Cumi Asin
Ibu saya itu orang sunda, tapi ayah orang sumatera. Jadi tiap hari masakan yang dimasak ibu itu mirip masakan padang, sedangkan masakan sunda sesekali aja di buat. Tumis cumi asin dan beberapa masakan sunda lainnya terasa lebih spesial karena jarang dimasak. Kalo lagi pengen suka ngerengek minta ibu masakin.Nah sekarang semenjak nikah dan tinggal di luar kota, jadi jarang banget nget makan masakan ibu. Jadi kalo pas ke pasar terus liat cumi asin langsung keinget ibu. Kalo lagi pengen makan itu, nanya ke ibu resepnya apa aja. Padahal udah beberapa kali buat tapi tetep aja nanya,hahaha tukang masak amatiran begini nih :D
-
Tumis Cumi Masak Hitam Tumis Cumi Masak Hitam
nemu cumi sotong di tukang sayur itu serasa nemi harta karun 🤭karena ga setiap hari tukang sayur di deket rumah bawa cumi sotong#CookpadCommunity_Depok
-
Tumis cumcom (cumi oncom) Tumis cumcom (cumi oncom)
Kebetulan hari minggu libur, jatah maen ke rumah camer.. Pas ke pasar, Calon suami minta masakin cumi asin,langsung searching di cookpad nemu resep dr mb yudis vira anjani.. Taraaa tumis cumcom kreasi june..
-
Tumis cumi pedas manis Tumis cumi pedas manis
Bingung mau bikin apa buat makan suami akhirnya nemu cumi di pasar yudah langsung cusss di eksekusi😀😀Alhamdulillh suami syuka😊😊😊👌👌👌
-
Tumis cumi basah Tumis cumi basah
Sudah lama banget suami request buat masakin cumi, Karna tinggal di daerah yang susah nemuin cumi, akhirnya setelah ribuan purnama ketemu penjual cumi langsung eksekusi 🐙
-
Tumis Cumi/Sotong Tinta Hitam Tumis Cumi/Sotong Tinta Hitam
Menu bekal suami ke kantor.. Bahan mudah didapat, masaknya simple, gak repot & gak butuh waktu lama..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar