Bahan-bahan

  1. Bahan dihaluskan :
  2. 7 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 3 bijikemiri
  5. 3 buahcabe merah
  6. Bahan bumbu :
  7. 1 ruasjahe (geprek)
  8. 1 ruaslengkuas (geprek)
  9. 2 buahserai (geprek)
  10. 3 lembardaun jeruk
  11. 1/2 buahjeruk nipis
  12. Secukupnyasaus tiram
  13. Secukupnyagula
  14. Secukupnyagaram
  15. Secukupnyaroyco sapi
  16. Bahan isian :
  17. Seukupnya aneka seafood olahan (bakso udang, bakso kepiting, tofu, otak otak, chikuwa, crab stick, shrim ball dll)
  18. Jamur tiram
  19. Sawi daging hijau

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum

  2. 2

    Masukan serai, lengkuas, jahe (yg sudah di geprek) dan masukan daun jeruk.

  3. 3

    Tambahkan 3 gelas air diamkan hingga mendidih

  4. 4

    Masak air di panci lain hingga mendidih, lalu campurkan dengan saringan kuah yg pertama (cara ini di lakukan agar kuah tampak jernih)

  5. 5

    Setelah itu tambahkan garam, gula, saus tiram, royco dll koreksi rasanya hingga pas

  6. 6

    Setelah rasa pas masukkan olahan seafood diamkan 3 menit lalu terakhir masukkan crab stick, jamur dan sawi

  7. 7

    Jika sudah mendidih dan rasa sudah pas sedapnyaaaa matikan kompor dan suki siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
nonaninid
nonaninid @nonaninid
pada
Surabaya Jawa Timur
Hy 💁🏻‍♀️I'm a fashion designer 👗✂️I can't cook😭 but I want to learn to cook for make my future husband happy 😂💞
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa