Bahan-bahan

  1. Bahan :
  2. 5 butirtelur ayam (rebus, lalu goreng)
  3. 8 potongayam (me : bagian paha dan sayap) lumuri dgn sedikit jeruk nipis diamkan beberapa saat lalu bilas dgn air bersih
  4. 1 lembardaun salam
  5. 2 btgserai
  6. 3 cmlengkuas
  7. 25 bhcabe merah kering (cuci bersih, lalu rebus hingga layu, kemudian blender hingga halus)
  8. Secukupnyagaram gula dan kaldu bubuk ayam
  9. Bumbu halus :
  10. 10 siungbawang merah
  11. 7 siungbawang putih
  12. 3 butirkemiri
  13. 3 cmjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan wajan dgn menambahkan sedikit minyak goreng, lalu msukan bumbu halus, lengkuas, serai dan daun salam, tumis hingga wangi.

  2. 2

    Kemudian masukan cabe merah yg sdh di haluskan tdi, aduk rata trs sampai benar2 tercium aroma harum.

  3. 3

    Lalu masukan ayam, tambahkan air, hingga ayam terendam dgn bumbu aduk rata, biarkan hingga mendidih dan ayam Sdh mulai empuk.

  4. 4

    Masukan telur, garam, gula dan kaldu bubuk, sambil trs di aduk2 hingga air mulai berkurang.

  5. 5

    Koreksi rasa, jika udh pas, matikan api dan siap di sajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Novi Indah
Novi Indah @Novi_Indah3108
pada
Manado
Cooking and baking otodidak ☺️Resep yg ditampilkan , di buat se simple mungkin , sehingga memudahkan siapapun yg mau mencoba 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa