Torta de cambur y chocolate

Gabriela Rodrígez González
Gabriela Rodrígez González @cook_4458398
Chile

Rica y fácil torta de cambur, ideal para las meriendas.

Torta de cambur y chocolate

Rica y fácil torta de cambur, ideal para las meriendas.

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Ingredientes

50 minutos
8 raciones
  1. 5cambures grandes maduros / 1 cambur grande para decorar
  2. 2 tazasharina de trigo leudante
  3. 4 cdas.leche polvo
  4. 100 gr.margarina
  5. 1 1/2 tazaazúcar
  6. 3huevos grandes
  7. 2 cdas.vainilla
  8. Canela al gusto (Opcional)
  9. nuez moscada al gusto (Opcional)
  10. 1tableta chocolate de taza Savoy

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Batir los cambures con la margarina hasta obtener una mezcla cremosa (Reservar).

  2. 2

    Mezclar los huevos, el azúcar y la vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.

  3. 3

    En un bol mezclar los ingredientes secos (harina, leche en polvo, canela y nuez moscada). Agregar poco a poco a la mezcla de huevo, azúcar y vainilla.

  4. 4

    Agregar la mezcla de los cambures y la mantequilla, batir constantemente hasta que todo este perfectamente incorporado.

  5. 5

    Abrir el paquete chocolate y reservar una tableta para la decoración, el resto chocolate lo cortamos en cuadritos y lo agregamos a la mezcla batiendo posteriormente con una paleta de madera para no romper el chocolate.

  6. 6

    Verter la mezcla en un molde previamente enharinado, cortar el cambur en rodajas y colocar por encima, la tableta de chocolate que habíamos reservado la vamos a rallar encima de la torta. Hornear a 250 Grados por 40 min aproximadamente. Meter un palillo en el centro, si sale limpio la torta ya estará lista.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Gabriela Rodrígez González
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Blog de instagram @gabyenlacocina ❤️ Me gusta hacer y comer buena comida. Amo la repostería artesanal, mi especialidad los pie de limón.
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