Paso a paso
- 1
Calentar el disco de arado.....
- 2
Pintar con aceite de girasol y agregar la panceta y el chorizo colorado cortado. añadir el osobuco.....dorar de ambos lados y reservar.....
- 3
En el jugo que queda en el fondo del disco incorporar las cebolla. el morrón y el verdeo cortado grueso....mezclarlo para que no se pegue....
- 4
Cuando empiecen a dorar las verduras. agregar el osobuco. el chorizo colorado y la panceta y mezclar.....
- 5
Mientras mezclamos. agregar 1 vaso de vino. agua y revolver mezclando bien todo......
- 6
Salpimentar y dejar reducir el liquido hasta que este cocido....
- 7
Servir y acompañar con 1 buen vino tinto Argentino!!. provecho!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Tato Ferreyra le encantará ver cómo quedó.
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